Bolalikdan sevimli taomlardan biri buvining chuchvaraidir. Bolalar oshxonada o'tirishni va g'ayrioddiy taomlarning tayyorlanishini tomosha qilishni yaxshi ko'radilar, chunki bu har doim bolalikda ko'rinadi. Albatta, köfte tayyorlash retseptida murakkab narsa yo'q. Ammo buvisi köfte ustiga mohirlik bilan to'qigan sehrli pigtail haqidagi bu xotiralar shunchaki ajoyib ko'rinadi.
Bu zarur
-
- un - 3,5 stakan
- soda - yarim choy qoshiq
- suv - 2 stakan
- sariyog '- 50 gramm
- tuxum - 2 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'xamirini tayyorlang. Chuqur piyola ichiga un, tuz tushiring va qaynoq suv bilan yoping, un pishmasligi uchun qoshiq bilan qattiq aralashtiring.
2-qadam
Eritilgan sariyog 'va tuxum qo'shing. Xamirni bir hil holga kelguncha qoshiq bilan yoğurmaya davom eting.
3-qadam
Taxtaga bir oz un qo'ying, xamirni qo'ying va xamir qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun yana bir necha qoshiq un qo'shib, taxtada qo'llaringiz bilan xamirlashni davom eting. Sizda mukammal yumshoq xamir bo'lishi kerak.
4-qadam
Uni plastinka bilan yoping va uni bir soatga qoldiring.
5-qadam
To'ldirishni xohlaganingizcha qiling. Bu tvorog, tuzlangan karam, kartoshka bilan köfte bo'lishi mumkin.
6-qadam
Keyin flagelni yoying, bo'laklarga bo'linib, keklarni torting.
7-qadam
Va shuning uchun eng muhim moment - bu köfte haykaltaroshligi. To'ldirishni yarmiga katlayın. Keyin bir uchini biroz ko'proq yoğurun va o'rab qo'ying. Biz hosil bo'lgan qirrani orqaga qaytaramiz va hokazo oxirigacha.
