Bodring sendvichi - kun davomida engil, to'yimli nonushta yoki tetiklantiruvchi gazak. Ko'plab ingliz taomlari singari, bu er-xotin sendvichlarni tayyorlash oson va nihoyatda mazali. Albatta, ular yaxshi aromatik choy bilan xizmat qilishlari kerak.
Bu zarur
- Bodring va pishloqli sendvichlar uchun:
- - 10 tilim bug'doydan tushdi non;
- - 1 ta katta salat bodring (urug'siz);
- - 200 g mascarpone pishloq;
- - 20 g yalpiz;
- - 40 ml soya sousi;
- - 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari;
- - tuz;
- Ingliz tilidagi sendvichlar uchun:
- - 8 ta to'rtburchaklar bo'lak don yoki javdar noni;
- - 1 ta bodring;
- - 125 g tuzlangan sariyog ';
- - 1 choy qoshiq maydalangan yoki quritilgan apelsin po'sti;
- - 2-3 dona arpabodiyon;
- Bodring va tuxum sendvichlari uchun:
- - 6 tilim oq yoki kepak non;
- - 1 ta bodring;
- - 3 ta qaynatilgan tuxum;
- - 3 osh qoshiq. mayonez;
- - 15 g suv terisi;
- Mini bodringli sendvichlar uchun:
- - 10 bo'lak oq non;
- - 1 ta kichik bodring;
- - 80 g sariyog ';
- - 30 ml olma sirkasi va o'simlik moyi;
- - 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodring va pishloqli sendvichlar
Bodringni yuving, sochiq bilan quriting va ikkala tomonning "ko'tlarini" kesib oling. Uzun bo'yli sabzavotlarni ingichka bo'laklarga bo'laklang. Ularni chuqur idishga joylashtiring, soya sousini seping, kunjut urug'iga seping, qo'l bilan muloyimlik bilan aralashtiring va 10 daqiqa davomida marinadlab turing.
2-qadam
Yalpiz barglarini mayda maydalang. Maskarponi vilka bilan maydalang, tayyorlangan o'tlar bilan aralashtiring, ta'mga tuzlang va silliq xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Oddiy bo'laklarni olish uchun qattiq non po'stini kesib oling. Ularni pishloq bilan yoyib chiqing, ularning yarmini qoplagan bodring bo'laklarini qo'ying. Qolgan to'rtburchaklar non bilan sabzavotlarni yopib, sendvichlarni tugating. Ikkita sendvichni ozgina bosib, ularni teng uchburchaklarga diagonal qilib kesing.
4-qadam
Ingliz bodringli sendvichlar
Sovutgichdagi moyni yumshatish uchun uni oldindan olib tashlang. Quritilgan yoki maydalangan apelsin qobig'ini, tug'ralgan arpabodiyonni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani har bir bo'lak nonga bir tekis taqsimlang va pichoq bilan tekis taqsimlang.
5-qadam
To'rtta bo'lakka teng miqdordagi bodringning yarim doiralarini joylashtiring va qolgan to'rttasi bilan yoping, shunda qirralar bir-biriga juda mos keladi va tayyor sendvichlar chiroyli bo'ladi. Ularga shunday xizmat qiling yoki bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Uyda tayyorlangan bodring va tuxum sendvichlari
Tuxumni tozalang va pichoq bilan maydalang yoki vilkalar bilan maydalang. Nonni ingichka mayonez qatlami bilan yog'lang, sousning qolgan qismini tuxum massasiga quying va yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Nonning 1/2 qismiga yangi bodring bo'laklarini joylashtiring, so'ngra tuxum pastasini teng ravishda yoying. Suv krestini maydalab, sendvichlarga seping. Sandviçlar tayyorlang.
8-qadam
Bodringli mini sendvichlar
Bodringni qalin bo'laklarga kesib oling. O'simlik moyi, olma sirkasi, yangi maydalangan qora qalampirni kichkina stakanga aralashtiring va ko'pirtiring. Sabzavotli bo'laklarni u erga o'tkazing va u erda bir necha daqiqa ushlab turing.
9-qadam
Nonning bo'laklarini bodring bilan bir xil diametrdagi ikkita doiraning har biridan kesib, suyultirish uchun rulon bilan yoyib chiqing. Ularga butunlay sariyog 'surtib qo'ying. Nonli disklarni yoyilgan tomonlari bilan birga joylashtiring, bodringning bir qismini joylashtiring, tuzlamani oldindan silkitib, sendvichlar juda ho'l bo'lmasligi kerak.
