Yulaf ezmesi nafaqat bo'tqa tayyorlash uchun ishlatiladi, balki mazali pishirilgan mahsulotlar, ayniqsa pechene uchun ham juda yaxshi. Uyda tayyorlangan shirinliklarning asosiy sirlari uning o'ziga xos hididir. Yulaf pishiriqlari bolalar va kattalar uchun foydali sog'lom nonushta. Pechene tayyorlash uchun zudlik bilan pishirilgan donalarni emas, balki qo'polroqlarni tanlang, hatto kepak ham tanlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 2 stakan jo'xori uni
- 2 tuxum;
- 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- 1 choy qoshiq vanilin;
- 100 g sariyog ';
- 2 osh qoshiq. yong'oq qoshiqlari (yerfıstığı)
- yong'oq);
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda;
- 2 choy qoshiq non po'sti;
- yong'oq
- quritilgan o'rik
- yoki mayiz (bezak uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yulaf ezib oling. Ularni quruq skovorodkaga quying va sekin olovda 10 daqiqa davomida yaxshilab quriting. Xarakterli hid paydo bo'lguncha aralashtiring. Flakes rangini o'zgartirmasligi kerak. Sovutib oling, polietilen paketga o'tkazing va un chiqmaguncha rulon bilan siljiting.
2-qadam
Har qanday yong'oqni oling, ularni panga qovuring, muzlatgichga qo'ying. Eritmada maydalang yoki sumkaga soling va ingichka bo'lakchalar olinmaguncha rulon bilan siljiting.
3-qadam
Tuxum oling. Sariqni oqsildan maxsus vosita yordamida ajrating. Proteinni muzlatgichga qo'ying. Sarig'i bo'lgan idishga shakar va vanillin qo'shing. Silliq bo'lguncha silang.
4-qadam
Mash yumshoq moyni vilkalar bilan eritdi. Sariq, shakar va vanillin aralashmasi bilan birlashtiring. Flakes, tug'ralgan qovurilgan yong'oqlar va nonlarni qo'shing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tuxum oqini mikser bilan ko'piklangunicha urting, muloyimlik bilan xamirga quying va aralashtiring. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring va un bilan aralashtiring. Xamirga qo'shing va yana aralashtiring.
6-qadam
Tayyor massani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, plyonka bilan yoping, shunda po'stlar shishadi. Xamirni pirojniy hosil qilish uchun qo'llaringizni ishlating. Buning uchun to'pni aylantirib, kaftlaringiz orasiga tekislang. Cookie fayllarini pergament qog'oz bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying. Ularning orasidagi masofa 3 sm, qalinligi esa 1 sm dan oshmaydi, pechene ingichka va kichikroq bo'lsa, shunchalik mayda bo'ladi. Agar pechene unchalik ingichka bo'lmasa, pishganidan keyin pishiq bo'ladi.
7-qadam
Har bir pechene o'rtasida yong'oqning to'rtdan bir qismini, quritilgan o'rik yoki mayizni bezash uchun joylashtiring. Pishirish varag'ini pechga qo'ying. Cookie-larni 20 daqiqa davomida pishiring. U hajmi ikki baravar ko'payadi. Cookie-larni pishirish varag'idan spatula bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Sovutib oling va xizmat qiling.
