Ushbu bulochkalar nafaqat go'zal ko'rinishga ega, balki ajoyib ta'mga ega. Ular bir necha kun davomida yumshoq turishadi. Ularning ta'mi shirin briok rulosiga o'xshaydi. Ushbu nonchalar har qanday bayramona stolga ajoyib ko'rinadi.
Bu zarur
- - 1 stakan iliq sut
- - 1/2 chashka iliq suv
- - 1/4 stakan shakarli shakar
- - 2 choy qoshiq quruq xamirturush
- - 1/4 stakan o'simlik moyi
- - 3 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
- - 1/3 stakan shakarli shakar
- - 1 choy qoshiq tuz
- - 4-5 stakan un
- - 2 ta tuxum
- +
- - tuxum sarig'i + 1 choy qoshiq sut
- - kunjut urug'lari, ko'knor urug'lari va boshqalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga iliq sut, suv va maydalangan shakar soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring va quruq xamirturush qo'shing.
2-qadam
Oqlardan tuxum sarig'ini ajrating. Alohida idishda oqsillarni ozgina urib, so'ngra o'simlik moyi va eritilgan sariyog 'qo'shing.
3-qadam
Mikser bilan un, tuz va maydalangan shakarni aralashtiring.
4-qadam
Xamirturush shishganidan keyin un, tuz va shakar aralashmasini qo'shing va sekin aralashtiring. Keyin tuxum aralashmasini qo'shing va xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun.
5-qadam
Xamirni sariyog 'bilan yoping, ustiga polietilen plyonka bilan yoping va hajmi ikki baravar ko'payguncha qoldiring.
6-qadam
Unni ish joyiga seping, xamirni yarmiga, so'ngra har yarmini 12 ta teng qismga bo'ling.
7-qadam
Qo'lingizni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang va xamirning har bir qismidan uzunligi 25 sm va diametri 1,5 sm bo'lgan flagella chiqaring.
8-qadam
Ikkita flagelni oling va ularni bir-biriga burang. Fotosuratda ko'rsatilgandek uchlarini ulang va dumaloq bulochka hosil qiling.
9-qadam
Nonlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Pechni 195 C ga oldindan qizdiring.
10-qadam
1 choy qoshiq sut bilan tuxum sarig'ini ko'pirtiramiz va bulka ustiga surtamiz.
11-qadam
Siz ularni kunjut yoki haşhaş urug'i bilan sepishingiz mumkin. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida pishiring.
