Ko'pchilik o'zlari mazali taom tayyorlashni juda qiyin deb hisoblashadi va bu ko'p vaqt talab etadi. Men buning aksini isbotlamoqchiman. Uyda tayyorlangan pechene pishiring va ularning yo'qligiga ishonch hosil qiling. Ushbu pishiriqlarni tayyorlash uchun sizga maksimal yarim soat kerak bo'ladi, ammo oxir-oqibat siz oilangiz va do'stlaringizdan juda minnatdormiz.
Bu zarur
- - un - 400 g;
- - shakar - 200 g;
- - sariyog '- 100 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - to'liq sut - 80 ml;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 10 g;
- - vanilin - 2 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog 'yumshatilgandan so'ng uni maydalangan shakar kabi tarkibiy qism bilan aralashtiring. Shakar va qaymoq aralashmasini yaxshilab urting, so'ngra unga avval xom tovuq tuxumini, so'ngra butun sut va pishirish kukuni, ya'ni xamir uchun pishirish kukuni qo'shing. Agar so'ralsa, pichoqning uchida hosil bo'lgan massaga vanillin qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Aytgancha, agar sizda to'satdan sariyog 'bo'lmasa, uni margarin bilan almashtirishingiz mumkin, faqat bu holda pechene ta'mi bo'lishi mumkin bo'lganidan biroz yomonroq bo'ladi.
2-qadam
Bir hil shakar-sariyog 'massasiga bug'doy unini qo'shing. Uni asta-sekin tushiring va tercihen elakdan o'tkazing. Ushbu protsedura tufayli xamir yumshoq va havodor.
3-qadam
Yaxshi yoğurulmuş xamirni ish joyiga qo'ying va uni qalinligi taxminan 6-7 millimetrga teng bo'lgan qatlamga aylantiring. Maxsus keklardan foydalanib, kelajakdagi pechenelarni kesib oling. Agar sizda bunday qolip bo'lmasa, unda pechenelarni dumaloq qiling.
4-qadam
Xamirdan kesilgan raqamlarni ehtiyotkorlik bilan pishirish tepsiga o'tkazing. Taxminan 10-12 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratgacha qizdirilgan pechga idishni yuboring. Pishirishga tayyorligini aniqlash qiyin emas - uning yuqori qismi oltin jigarrang qobiq bilan qoplanishi kerak. Uy quradigan pechene tayyor! Ularni sovutib oling, keyin choy bilan xizmat qiling.
