Kartoshkaning o'zi ko'p qirrali mahsulotdir, uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Axir, har bir qayta ishlash turi kartoshkaning o'ziga xos ta'mini beradi. Bundan tashqari, ta'mga tupni kesish shakli va uni tayyorlash usuli ta'sir qiladi. Hatto shunchaki pechda pishloqli kartoshkani pishirish turli xil usullar bilan amalga oshirilishi mumkin.
Bu zarur
-
- 800 g kartoshka;
- 200 g pishloq (qattiq);
- 2 stakan sut;
- bitta tuxum;
- 4 osh qoshiq yog'lar (o'simlik);
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- 1 choy qoshiq tuz;
- maydalangan qalampir (qora).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni yoqing, u 180 darajagacha yaxshi isishi kerak.
2-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va yana bir marta yuving. Uni doira shaklida kesib oling va chuqur idishga yoki yirtqichlardan joylashtiring.
4-qadam
Kartoshkani qalampir bilan seping (miqdori sizning ta'mingizga bog'liq) va tuz. Maydalangan pishloqning faqat yarmini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Kichkina idishga sut quying va tuxum qo'shing. Ko'pirtirgichni oling (siz vilkani ishlatishingiz mumkin) va ozgina urib oling, aralash bir hil bo'lishi kerak.
6-qadam
Sarimsoqni tozalang, yuving va kesib oling, tercihen uzunasiga. Qovurilgan idishni yoki boshqa pechka o'tkazmaydigan idishni silang, unda butun idishni sarimsoq bilan pishirasiz. U erga yog 'tushiring va uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.
7-qadam
Tayyorlangan kartoshkani skovorodkaga joylashtiring. Kartoshkani sut va tuxum aralashmasi bilan muloyimlik bilan yoping.
8-qadam
Kartoshka solingan idishni 40-45 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Tish pichog'i bilan idishning tayyorligini tekshiring, buning uchun kartoshkani u bilan teshishingiz kerak. Agar idish tepada kuyishni boshlasa, lekin ichi nam bo'lib chiqsa, konteynerni kartoshka bilan folga soling va pishganicha pishiring.
9-qadam
Idishni pechdan olib tashlang, qolgan pishloqni kartoshka ustiga seping va yana pechga 5-10 daqiqa qo'ying. Tepada mazali pishloqli pishloq po'stlog'i paydo bo'lganda, idish tayyor bo'ladi.
