Ko'pchilik an'anaviy ravishda pomidor, bodring, qalampir va zaytun mevalaridan tayyorlanadigan yunon salatini sinab ko'rdi. Ushbu salat zaytun moyi bilan ishlangan. Salatning asosiy tarkibiy qismi echki yoki qo'y sutidan tayyorlangan yunoncha pishloq pishloqidir. Siz klassik salat retseptidan biroz chetga chiqib, yunon tilida pomidor tayyorlashingiz mumkin, bu erda ham feta asosiy komponent bo'lib, siz juda tantanali va mazali atıştırmalık olasiz.
Yunon pomidorlari. Variant raqami 1
Tarkibi:
- 4 ta katta pomidor;
- 100 g pishloqli pishloq;
- 2 tish sarimsoq;
- shirin qalampir podasi;
- yarim yangi bodring;
- 5 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- zaytun;
- sirka, yangi oregano, qora murch, tuz.
Pomidorlarni yuving, tepasini kesib oling va pulpa olib tashlash uchun choy qoshiqdan foydalaning. Pomidor yarmining ichki qismi tuz va qalampir. Sarimsoq chinnigullarini maydalang, pishloqni kichkina kubiklarga bo'ling. Bodringni yuving va maydalang. Zaytunni maydalang. Bolgar qalampirini bo'laklardan va urug'lardan tozalang, kubiklarga bo'ling.
Sarimsoq, yog ', oregano, sirka, qalampir, tuzni ta'mga birlashtirish, urish. Pishloq, zaytun, bolgar qalampiri, bodring qo'shing, aralashtiring. Olingan plomba ustiga pomidorni yoyib chiqing, kesilgan tepalarni yoping.
Yunon pomidorlari. Variant raqami 2
Tarkibi:
- 4 ta katta pomidor;
- 50 g pishloqli pishloq;
- 1 ta o'rta piyoz;
- 4 osh qoshiq. yong'oqning qoshiqlari;
- zaytun, maydanoz, zaytun moyi.
Pomidorlarni tilimga kesib oling va xizmat ko'rsatadigan idishga soling. Har bir pomidor bo'lagiga bir xil o'lchamdagi pishloq bo'lagini joylashtiring.
Piyoz, maydanoz, zaytun, yong'oqni aralashtiring, zaytun moyini qo'shing. Bu xushbo'y sous bo'lib chiqdi, uni pomidor ustiga qo'ying, appetiser tayyor.
