Siz bu taomni "Qisqichbaqa köfte" deb atashingiz mumkin. Sovuq, bu taom juda mazali va bu taom issiq aperitiflarga tegishli bo'lishiga qaramay, o'z ta'mini yo'qotmaydi. Ovqat pishirish uchun ingredientlarning qiziqarli kombinatsiyasi ishlatiladi, buning natijasida idish yaxshi ta'mga ega, bu esa dengiz maxsulotlarini sevuvchilarga murojaat qilishiga kafolat beradi.
Bu zarur
- - 250 g qisqichbaqa go'shti (yoki qisqichbaqa tayoqchalari);
- - ½ stakan non bo'lagi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq quritilgan reyhan;
- - 3-4 tish sarimsoq;
- - 1 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- - 1 xom tuxum;
- - limon sharbati;
- - o'simlik moyi;
- - tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqa go'shtini iloji boricha yaxshilab maydalang.
2-qadam
Qaynatilgan tuxumni vilkalar bilan maydalang.
3-qadam
Maydalangan tuxum, maydalangan go'sht va xom tuxumni birlashtiring.
4-qadam
Tuz, qalampir seping, limon sharbati qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Nonni maydalangan sarimsoq va reyhanni idishga birlashtiring.
6-qadam
Ho'l qoshiq bilan maydalangan go'sht to'plarini hosil qiling, har birini non aralashmasiga soling, oldindan qizdirilgan o'simlik moyi bilan idishga yuboring.
7-qadam
Har bir to'pni har tomondan oltin rangga qadar qovuring. Salat ustiga Qisqichbaqa kirpi bilan xizmat qiling.
