Pechda pishirilgan tovuq barabanlari juda nozik ta'mga ega. Go'sht tom ma'noda og'zingizda eriydi, shuning uchun hech bir mehmon bunday noziklikdan bosh tortolmaydi.
Bu zarur
- - 6-8 ta tovuq baraban tayoqchalari;
- - sarimsoq boshi;
- - 8 gilos pomidor;
- - bir hovuch yangi reyhan;
- - 2 ta chili qalampiri;
- - tuz va qora murch;
- - zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq barabanlarini tuz va qora murch bilan mo'l-ko'l moylang, ularni bir qatlamga qolipga soling.
2-qadam
Biz sarimsoqning boshini chinnigullarga ajratamiz, har birini pichoq bilan bosamiz (tozalashning hojati yo'q).
3-qadam
Gilos pomidorini ikkiga bo'lib kesib oling, reyhan barglarini yulib oling va pichoq bilan jarohatlang. Chili qalampirini bir necha bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Biz barcha ingredientlarni tovuq barabanlari ustiga yoki ularning orasiga yoyib, zaytun moyi bilan mo'l-ko'l sepib, pechga yuboramiz.
5-qadam
Tovuq barabanlarini 180C da 90 daqiqa davomida pishirish kerak. Ular har qanday garnitür va yangi sabzavot bilan xizmat qilishlari mumkin.
