Ananas bir vaqtlar ruslar uchun ekzotik meva bo'lgan va A. Blokning so'zlariga ko'ra, uni faqat "burjua" lar iste'mol qilgan. Endi bu juda mashhur mahsulot, bu asosiy belgi ananas bo'lgan retseptlar soniga qarab baholanishi mumkin.
Ananas va tovuq go'shti
Yangi yil arafasida va nafaqat "Iltimos, stolga" bayramona salatining retsepti foydali bo'lishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- tovuq ko'kraklari 300 g miqdorida;
- 400 g konservalangan ananas;
- 4 osh qoshiq mayonez;
- zaytun 1 qutisi;
- o'rik 200 g;
- yong'oq 100 g
- salat, maydanoz, kori ziravorlari.
Ovqat tayyorlanadi - tovuq ko'kragi qaynatiladi va qo'llar bilan "iplar" ga bo'linadi, sirop ananaslardan quritiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi, petrushka to'g'raladi, zaytun halqalarga bo'linadi. Olxo'ri yumshoq bo'lish uchun bug'lanadi, yong'oq pichoq bilan maydalanadi - barcha ingredientlar aralashtiriladi. Salat mayonez bilan ishlanadi, ta'mga karr qo'shiladi, salat barglari bilan qoplangan tekis plastinka ustiga yotqiziladi.
Qirol salatasi
Qo'ziqorinlar va ananaslarning kombinatsiyasi ajoyib ta'mni beradi, salatni "Tsarskiy" deb atashlari bejiz emas, chunki shohona taomlar nafislikning eng balandligi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: qaynatilgan tovuq go'shti (250-300 g), yangi shampinonlar (500 g), ananas (1 quti), arpabodiyon ko'katlari. Sos uchun sizga kerak bo'ladi: mayonez va yogurt, har biri 2 osh qoshiq, 1 choy qoshiq xantal, maydalangan qora murch.
Champignon qopqoqlari sirka yoki limon kislotasi bilan kislotali suvda qaynatiladi. Chop, konservalangan ananas bilan aralashtiring, mayda bo'laklarga bo'linib, tug'ralgan tovuq go'shti qo'shing. Kiyinish uchun qatiq, mayonez, xantal, mavsumni murch bilan aralashtiring. Salatani ziravorlang va ustiga tug'ralgan arpabodiyon seping.
