Banan organizm uchun juda foydali va to'yimli. Ularni meva va sut kokteyllariga qo'shish, karamel qilish, pishloq bilan pishirish, go'sht va parranda idishlariga qo'shish mumkin. Shuningdek, banan meva va sabzavotlardan barcha turdagi salatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu salatlar nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib shirin bo'ladi.
Bananning xususiyatlari va kaloriya tarkibi
Banan tarkibida ko'p miqdorda nisbatan kam uchraydigan B6 vitaminlari, kaliy va tolalar va bir qator iz minerallari mavjud: temir, mis, rux, selen, magniy, kaltsiy va fosfor. Ular tarkibida katexinlar va dofamin kabi moddalar mavjud. Muntazam ravishda banan iste'mol qiladiganlar saraton va yurak xastaligi xavfi sezilarli darajada past ekanligiga ishonishadi.
Bananning yana bir inkor etilmaydigan foydasi - bu uglevodlarning yuqori miqdori, bu mushaklarning o'sishi uchun kuch mashqlaridan so'ng uglevodlar oynasini yopish uchun foydalidir.
Elyaf bazasi tufayli ular oshqozon shilliq qavatini bezovta qilmaydi. Ushbu mevani shishishda ishlatish mumkin, chunki banan tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Banan iste'mol qilishda yuqori qon bosimi pasayadi va ovqat hazm qilish trakti normallashadi.
Bananlar qon ivishi, tromboflebit, yurak ishemik kasalligi va qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir.
Bundan tashqari, yuqori kaloriya miqdori tufayli: mahsulotning 100 gramm qismi uchun 89 kkal, bananni tana vaznining ko'payishi bilan cheklash kerak.
Banan va qizil piyoz bilan karib salatasi
Salataning g'ayrioddiy ta'mi sizni Karib orollariga aqliy ravishda tashrif buyurishga imkon beradi. Bu sodda va mazali retsept sirlarini ochadigan shirin mevalar, ozgina achchiq qizil piyoz va jonli limon sharbati.
Tarkibi:
- 6 yirik romain marul barglari;
- 1 ta o'rtacha banan;
- 1 to'q sariq;
- 1/2 qizil piyoz
- 1/4 chashka tug'ralgan maydanoz
- 1 limon sharbati;
- 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir.
Tayyorlash usuli:
- Romain salat barglarini kesib oling va katta salat idishiga soling. Keyin banan, apelsin, qizil piyozni mayda maydalab, to'g'ralgan maydanozni qo'shing va salat bilan aralashtiring.
- Limon sharbatini salat ustiga to'kib tashlang, tuz, qora murch qo'shing va zaytun moyi bilan ziravorlang.
- Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Banan va kivi salatasi
Banan kivi salatasi - bu yaqinlaringizga istalgan vaqtda tayyorlab berishingiz mumkin bo'lgan zamonaviy taomlarning mazali va oddiy retsepti. Kivining shirin va shirin ta'mi pishgan bananning shirin ta'mi bilan birga taomga ekstravagant lazzat qo'shadi.
Tarkibi:
- 2 ta yirik banan;
- 4 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 4 osh qoshiq. l. mayda to'g'ralgan yalpiz;
- 2 choy qoshiq asal;
- 1 ta o'rta piyoz piyozi;
- 4 osh qoshiq. l. kaju yong'og'i;
- 8 dona. pishgan kivi;
- 4 choy qoshiq guruch sirkasi;
- 2 dona. shirin qizil qalampir;
- 1 choy qoshiq qayen qalampiri
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Tayyorlash usuli:
- Boshlash uchun chuqur piyola oling va ohak sharbati, tug'ralgan piyoz, asal, tuz va qayen qalampirini birlashtiring. Keyin tug'ralgan kivi, tug'ralgan banan, tug'ralgan bolgar qalampiri va yalpiz barglarini qo'shing. Va hamma narsani va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
- Keyin qovurilgan kajularni qo'shing. O'simlik yog'i va guruch sirkasi bilan mavsumni.
- Salatani dasturxonga o'tkazing va xizmat qiling.
Banan va anor bilan mevali salat
Ushbu retseptda siz apelsin siropi o'rniga har qanday tsitrus likyoridan foydalanishingiz mumkin, uning yordamida salat achchiq bosh yozuvga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- 4 narsa. pishgan kivi;
- 2 ta o'rtacha banan;
- 2-3 hovuch anor urug'i;
- 1 ta katta to'q sariq
- 5 choy qoshiq apelsin siropi.
Tayyorlash usuli:
- Kivini tozalang va kubiklarga bo'ling, apelsin tilimlarini plyonkalardan tozalang va xuddi shu tarzda kesing. Idishga o'tkazing va 2-3 hovuch anor urug'ini qo'shing.
- Keyin, bananlarni tozalang va halqalarga bo'ling. Ularni kivi, to'q sariq va anor bilan birlashtiring va apelsin siropi bilan ziravor qiling.
- Salatni muloyimlik bilan aralashtiring va salqin joyda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Olma bilan banan mevali salat
Bunday oson va oson tayyorlanadigan banan va olma shirinligini yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin. Bu har qanday kundalik yoki bayramona stolga, shu jumladan bolalar uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Tarkibi:
- 4 ta o'rtacha banan;
- 6 ta olma (yaxshisi nordon nav);
- 3 apelsin;
- 3 osh qoshiq. l. Saxara;
- 1 stakan qaymoq
Tayyorlash usuli:
- Bananni tozalang va tilimga kesib tashlang. Olmani tozalang va yadrolang va kichik chiziqlar bilan kesing. Apelsinni tozalang, tilimga kesib oling va olma bilan aralashtiring.
- Banan qatlamini idishga soling, uning ustiga - olma va apelsin. Keyin salat ustiga ko'pirtirilgan qaymoqni shakar bilan to'kib tashlang. Va xizmat qiling.
Banan va ko'knor urug'i salatasi
Ushbu retsept bo'yicha, apelsin ichidagi zirakni olib tashlashdan oldin, ustiga 1-2 soniya davomida qaynoq suv quying. Bu terining yuqori, rangli qatlami oq qatlamdan ozgina chiqib ketishiga yordam beradi, bu esa qobig'ini tozalashni osonlashtiradi. Massandra porti o'rniga portugal tilidan ham foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 4 olma (katta);
- 4 ta yirik banan;
- 2 stakan oq uzum
- 4 osh qoshiq. l. mayiz;
- 2 ta katta apelsin;
- 2 osh qoshiq. l. Massandra port sharob;
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
- 2 choy qoshiq ko'knori urug'i
- 4 osh qoshiq. l. asal
- 4 osh qoshiq. l. har qanday yong'oq moyi.
Tayyorlash usuli:
- Apelsinni oqar suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ulardagi zirakni olib tashlang va sharbatini idishga torting.
- Mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 2-3 daqiqadan so'ng quriting va quriting. Keyin uni apelsin sharbati kosasiga soling. Choplangan limon va portni qo'shing, aralashtiring va tuzlamani 30 daqiqaga qoldiring.
- Olmani tozalang va yadrolang va kichik kubiklarga bo'ling. Keyin qorayib ketmasligi uchun limon sharbati bilan seping. Bananni tozalang va tilimga kesib tashlang. Mayizni tuzlamadan olib tashlang, olma, banan va oq uzum solingan idishga aralashtiring.
- Yong'oq moyini asal va ko'knor urug'i bilan aralashtiring va apelsin tuzlamasiga qo'shing. Ushbu kiyinishni salat ustiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda 15-20 daqiqa ushlab turing.
Banan va tovuq ko'kragi bilan yashil salat
Banan va tovuq ko'krak salatasi juda to'yimli va qoniqarli bo'lib chiqadi. Ushbu taom to'liq tushlik yoki kechki ovqatning o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Agar so'ralsa, qovurilgan ko'krakni qaynatilgan ko'krak bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- 2 ta yirik banan;
- 200 gramm tovuq ko'kragi;
- 170 ml. kam yog'li yogurt (qo'shimchalar yo'q);
- 8 dona. marul barglari;
- 50 gramm tug'ralgan yong'oq;
- 1/2 piyoz qizil shirin piyoz
- 1 limonning ziravor va sharbati;
- 2 osh qoshiq. l. anor urug'lari;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i.
- bir chimdik tuz.
- qora qalampir.
Tayyorlash usuli:
- Birinchidan, sousni tayyorlang. Buning uchun 1 ta bananni tozalang va maydalang. Idishga o'tkazing va yogurtni quying. Lazzat, limon sharbati va bir chimdik tuz qo'shing. Blender bilan ko'pirtiramiz. Keyin bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va yana blender bilan urting.
- Tovuq ko'kragini donalar bo'ylab kesib oling. Keyin go'shtni oldindan isitilgan o'simlik moyiga o'tkazing va tezda o'rtacha olovda qovuring. Parallel ravishda qora qalampir va tuz qo'shing. Ko'krakni bir tomondan qizartirib bo'lgach, uni boshqa bochkaga o'tkazing va yana qizarib pishguncha qovuring.
- Maydalab kesilgan yaproq barglarini idishga soling. Qizil piyozni yarim halqalarni kesib oling va yong'oq va anor urug'lari bilan birga salatga qo'shing. Qolgan bananni tozalang va yarim halqalarga bo'ling va idishga ham qo'shing.
- Tayyor tovuq ko'kragini plastmassa shaklida kesib oling va salat idishiga o'tkazing. Keyin barcha ingredientlarni sous bilan tuzlang, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Shuningdek, videoda ko'ring: uyda qovurilgan banan bilan salat tayyorlashni bosqichma-bosqich.
