Tvorogli sut juda foydali xususiyatlarga ega. Shuning uchun ular uni yaxshi ko'rishadi. Siz yogurt ichishingiz mumkin yoki uni ko'plab, ko'pincha kutilmagan idishlar uchun tarkibiy qism sifatida ishlatishingiz mumkin. Ulardan biri sabzavotlarning nordon sut sousi bilan aralashmasi.
Bu zarur
- Sabzavot aralashmasi uchun: 1 ta patlıcan, 1 ta qovoq, 1 ta sabzi, 2-3 ta pomidor, 1 ta bulg'or qalampiri, tuz, qalampir, o'simlik moyi.
- Tvorogli sut bilan sous uchun: 1 stakan tvoroglangan sut, 2 osh qoshiq maydalangan yong'oq, 3 tish sarimsoq, ziravorlar: qalampir, tarragon, tuz, murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Biz temir qozonning devorlari va pastki qismini o'simlik moyi bilan moylaymiz va pechka ustiga isitamiz. Biz sabzi, pomidor va qalampir yotqizamiz, chorak stakan suv quyamiz, 5-10 daqiqa davomida qaynatamiz. Qovoq va patlıcan qo'shing (suv qo'shmang!), Tuz va qalampir ta'mga qarab. To'liq pishganicha qaynatib oling. Sabzavotlarni sovutib oling.
2-qadam
Sosni pishirish. Sarimsoqni bosib, tuz bilan aralashtiring va bir piyola pishloqli sut qo'shing. Biz u erda yong'oq va ziravorlar qo'yamiz, hamma narsani aralashtiramiz. Tayyorlangan sabzavotlarni sous bilan to'kib tashlang va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ovqat tayyor. Faqat uni isitish uchun qoladi. Yoqimli ishtaha!
