Forshmak Sharqiy Prussiya oshxonasidan olingan taom hisoblanadi, bu esa qovurilgan selddan tayyorlangan issiq appetizer edi. Ammo forshmak yahudiy oshxonasi tomonidan qarzga olingan edi, u erda u o'zgarib, maydalangan baliqlarning sovuq appetizatoriga aylandi. Hozirgi kunda forshmak turli usullar bilan tayyorlanmoqda, ammo natijasi har doim mazali!
Bu zarur
- - cod filesi 300 g
- - 1/2 bosh piyoz
- - pishloqli pishloq 150 g
- - smetana 4 osh qoshiq. qoshiq
- - o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cod filetosini ozgina sho'r suvga soling (1/2 stakan).
2-qadam
Pishloqni bo'laklarga bo'linib, vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
3-qadam
Piyozni mayda kublar bilan kesib oling va o'simlik moyiga qovuring.
4-qadam
Baliq, pishloq va piyozni go'sht maydalagich orqali ikki marta o'tkazing, qaymoq, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan massani qolipga soling, o'tlar bilan bezang va muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Xizmat qilayotganda forshmak kichik bo'laklarga bo'linadi yoki xamir sifatida nonga yoyiladi. Yoqimli ishtaha!
