Karabuğday sog'lom oziqlantiruvchi mahsulotdir. Bu barcha tana tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi va uning a'zolari faoliyatini yaxshilaydi. Grechka bo'tqasini eski ruscha retsepti yordamida qozonga pishirishga harakat qiling. Uni mustaqil taom va garnitür sifatida iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
-
- 800 g grechka;
- 1 osh qoshiq moy
- 1 osh qoshiq tuz
- bulon yoki suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
800 g grechkani ingichka elakdan o'tkazing. Buning uchun ikkita piyola tayyorlang. Donning bir qismini elakka to'kib tashlang va uni silkit. Ezilgan donalar va qoldiqlar idishga tushadi, yormalar pishirish uchun elakda qoladi. Uni ikkinchi idishga o'tkazing va keyingi xizmat uchun elakdan o'tkazing.
2-qadam
Elenmiş don mahsulotlarini saralash. Agar so'ralsa, grechkani qo'llaringiz bilan ishqalab, sovuq suvda yuvish mumkin. Bu dondan grechka unini olib tashlash uchun kerak. Keyin grechkani skovorodkaga soling va pechda qizil olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtiring.
3-qadam
Suv yoki bulonni qaynatib oling.
4-qadam
Qovurilgan donni loydan idishlarga soling, hajmining yarmini oling. Agar bo'tqa suvda pishirilishi kerak bo'lsa, har bir qozonga 1 osh qoshiqdan sariyog 'soling. Taxminan 1 osh qoshiq tuz qo'shing, uni barcha idishlarga bir tekis taqsimlang. Barchasini aralashtiring.
5-qadam
Karabuğdayı issiq bulon yoki suv bilan to'kib tashlang, shunda suyuqlik darajasi don darajasidan 4-5 sm yuqori bo'ladi.
6-qadam
Idishlarni qopqoq bilan yoping va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Yorma barcha suvni yutguncha va yaxshilab qaynatilguncha idishlarni pechda qoldiring. Bu taxminan 1,5 soat davom etadi.
7-qadam
Yormani vaqti-vaqti bilan qozonga aralashtiring. Bu yuqoridan va yon tomondan quritilgan qobiq shakllanishidan qochishga yordam beradi.
8-qadam
Tandirdan tayyor grechka bo'tqasi bilan idishlarni olib tashlang. Ularni yog'och yuzaga joylashtiring. Bug'ning kuyishi oldini olish uchun qopqog'ini yaxshilab oching. Yormani plastinka ustiga qo'ying va issiq xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
