Porcini qo'ziqorinlaridan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlash mumkin, ular nafaqat odamlarning menyusiga xilma-xillikni qo'shibgina qolmay, balki tanani normal inson hayoti uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining ma'lum bir qismi bilan to'ldiradi. Eng mashhur ovqatlardan biri - qaymoqqa pishirilgan porcini qo'ziqorinlari.
Bu zarur
-
- Porcini qo'ziqorinlari - 400 gramm;
- yangi bodring - 1 dona;
- smetana - 200 gramm;
- o'simlik moyi;
- tuz
- ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Porcini qo'ziqorini oling, ularni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Pishiriq varag'ini oz miqdordagi o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga qo'ziqorinlarni qo'ying. Grated pishloq seping. Smetana quying. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
3-qadam
Pishirish varag'ini 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Qo'ziqorinlarni oltin rangga qadar pishiring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni laganga qo'ying. O'simliklar va yangi bodring bilan bezang. Yoqimli ishtaha.
