Porcini qo'ziqorinlari oziq-ovqatning barcha turlari uchun juda yaxshi. Ularning asosiy ustunligi shundaki, ular qayta ishlash jarayonida rang va ta'mni o'zgartirmaydi (pishirish, quritish, qovurish va hk). Porcini qo'ziqorinlari qovurilgan qovurilgan qovoqlar, aperitivlar, garnitürlar, marinadlar, sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, ammo qaymoqli porcini qo'ziqorinlari juda mashhur taomdir.
Bu zarur
-
- Porcini qo'ziqorinlari (kepkalar) - 250 gramm;
- piyoz - 2 bosh;
- smetana - 250 gramm;
- Qalapmir
- tuz
- ziravor
- maydanoz
- arpabodiyonni tatib ko'rish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Porcini qo'ziqorinlarini yaxshilab tozalang. Qaynatilgan suvni to'kib tashlang.
2-qadam
Qovurilgan idishga qatlamlarga smetana soling, so'ngra tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz.
3-qadam
Tuz va ziravorlar bilan seping. Qopqoqni yoping va 8 dan 10 minutgacha qaynatib oling.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin qo'ziqorinlarni maydanoz va arpabodiyon bilan seping.
