Dandelion Murabbo Qanday Tayyorlanadi: Eng Yaxshi Retseptlar

Dandelion Murabbo Qanday Tayyorlanadi: Eng Yaxshi Retseptlar
Dandelion Murabbo Qanday Tayyorlanadi: Eng Yaxshi Retseptlar

Video: Dandelion Murabbo Qanday Tayyorlanadi: Eng Yaxshi Retseptlar

Video: Dandelion Murabbo Qanday Tayyorlanadi: Eng Yaxshi Retseptlar
Video: OLXO`RI Murabbo Tayyorlash.Qishda Mazza Qilib Yeydigan. 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Dandelion gepatit, xoletsistit, astma va boshqa kasalliklarga yordam beradigan dorivor o'simlik hisoblanadi. Ushbu guldan murabbo tayyorlash oson. Asosiysi, shahar va avtomagistrallardan uzoqda bo'lgan ekologik toza joyda xomashyo yig'ish. Dandelion boshlari gullar to'liq ochilgan may oyining quyoshli kunlarida yulib olinadi.

Dandelion murabbo uchun sizga gullar, shakar va limon kerak
Dandelion murabbo uchun sizga gullar, shakar va limon kerak

Idishlarni tayyorlash

Dandelion murabbo tayyorlash uchun ovqat uchun mo'ljallangan har qanday idish - emalli idishlar yoki suv havzalari, zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlar.

Bundan tashqari, zanglamaydigan po'latdan murabbo darhol idishlarga quyilishi kerak, va emalli idishda murabbo sovishini kutish mumkin.

Siqilish shisha idishlarga quyiladi, ular oldindan yuviladi va sterilizatsiya qilinadi. Qopqoqlarni germetik tarzda yopish kerak, chunki murabbo bilan to'ldirilgan idishlar teskari joylashtirilishi, izolyatsiya qilinishi va tarkibini sovutish uchun bir muddat qoldirilishi kerak.

Gullar tayyorlash

Siqilish uchun sizga 400 karahindiba gullari kerak. Sariq barglari va yashil gulchambar bilan to'liq savat gulzorlari ishlatiladi. Somonlar va barglar murabbo ichiga solinmaydi.

Gullar 1/2 litr sovuq suvga quyiladi, olovga qo'yiladi va ikki daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin bulonni süzgeci yoki tülbentga tashlab, filtrlash kerak. Keyingi tayyorgarlik uchun sizga suyuqlik kerak bo'ladi, va gullar tashlanishi mumkin.

1-raqamli retsept

Dandelion murabbo tayyorlashning eng oson va tezkor usuli bu bulonga 7 stakan shakar quyib, olovga qo'ying va 7 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin idishlarga quying. Ushbu murabbo muzlatgichda saqlanadi.

2-sonli retsept

Ushbu retseptda limon ishlatiladi. Dandelionlar 24 soat davomida suvda namlanadi, so'ngra siqib olinadi, 1/2 litr suv qo'shiladi va 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Limon kesilib, momaqaymoqlarga qo'shiladi. Keyin siropni filtrlang va 1-1,5 kg shakar qo'shing. Sirob qaynatiladi, 2-3 ta tanaffus qilinadi, shu vaqt ichida murabbo sovitiladi.

3-raqamli retsept

Dandelion murabbo tayyorlashning yana bir usuli - apelsin qo'shilishi. 250 gramm gul uchun 2 apelsin va 1 limon oling.

Gullar yuviladi va quritiladi. Apelsinlar mayda bo'laklarga bo'linadi. Barchasini kastryulga soling, uni suv bilan to'ldiring (1,5 litr), qaynatib oling. Sirob bir soat davomida pishirilishi kerak. Keyin u suziladi va shakar qo'shiladi (1 litr suyuqlik uchun 750 g).

Keyin sirop suziladi, limon sharbati qo'shiladi va yana 20 daqiqa qaynatiladi. Dandelion murabbo idishlarga quyishdan oldin sovib ketishiga ruxsat beriladi.

4-raqamli retsept

Ushbu pishirish usuli qaynatishni talab qilmaydi. Dandelion gullari maydalangan. Bundan tashqari, jarohatlaydi ham foydalanishingiz mumkin. Asal massaga 2 osh qoshiq miqdorida qo'shiladi. l. Aralashmaning 1/2 litri. Keyin idish qopqoq bilan yopiladi va 12 soat davomida turib olish uchun qoldiriladi. Shu vaqt ichida siz murabbo bilan bir necha marta aralashtirishingiz kerak. Ushbu xalq vositasi choy bilan tonik sifatida qabul qilinadi.

Maslahat

Gullarni qaynatgandan so'ng, ularni siqib oling, shunda maksimal miqdordagi ozuqa moddasi murabbo ichiga tushadi.

Limon o'rniga limon kislotasidan foydalanishingiz mumkin.

Dandelion murabbo o'zining dorivor xususiyatlari uchun asal bilan taqqoslanadi. Dori sifatida uni ertalab och qoringa qabul qilish tavsiya etiladi, buning uchun 1 osh qoshiq. l. murabbo suvda eritiladi.

Tavsiya: