Pomidor bilan pishgan qushqo'nmas idishi va pishloq-mayonez sousli pastırma bayramona stolning asosiy taomidir deb da'vo qilishi mumkin. An'anaviy idishda quruq qushqo'nmasdan foydalanish taomga nafislik va o'ziga xos ta'm qo'shadi.
Bu zarur
-
- 150 g quruq qushqo'nmas
- 150 g Bekon
- 50 gr. sariyog '
- 50 gr. qaymoq
- 4 ta pomidor
- 3 tuxum
- 1 piyoz
- 200 gr. pishloq 50% yog '
- 4 osh qoshiq mayonez
- tuz
- qora qalampir
- ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qushqo'nmasni mo'l-ko'l sovuq suvga soling va kechasi muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Yumshatilgan qushqo'nmasni sho'r suvda 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling, süzgende to'kib tashlang.
3-qadam
Qushqo'nmasni kublar bilan kesib oling va sariyog 'qo'shing.
4-qadam
Piyozni tozalang, yarim halqalarni kesib oling va qaynoq suv bilan pishiring.
5-qadam
Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling.
6-qadam
Bekonni ozgina qovuring.
7-qadam
Tuxumni qaymoq bilan urting.
8-qadam
Pishloqni maydalang va mayonez bilan aralashtiring.
9-qadam
Pishiriladigan idishga pastırma qo'ying, so'ngra qushqo'nmas, keyin pomidor va piyoz, qalampir.
10-qadam
Barchasini tuxum bilan to'kib tashlang va pishloq va mayonez bilan palto qiling.
11-qadam
Ovqatni pechda 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
12-qadam
Tayyor taomni o'tlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha.
