Qarag'ay konusining murabbo - bu g'ayrioddiy, ammo juda foydali noziklik. Sidr murabbo yo'tal, shamollash va boshqa ba'zi kasalliklarga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shu bilan birga, u ajoyib ta'mga va yorqin hidga ega.
Bu zarur
- - 1 kilogramm sadr konuslari;
- - 2 litr suv;
- - 5 kilogramm maydalangan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu noodatiy murabbo tayyorlash uchun qarag'ay konuslarini oling va ularni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Yuvib bo'lgandan so'ng, kurtaklarni oshxona qog'oz sochiqiga qo'yib quritishni unutmang.
2-qadam
Keyin sizga katta emal idish kerak. Qarag'ay konuslarini ushbu yirtqichlardan ichiga soling, ularni konuslarni bir yarim santimetr qoplaydigan qilib sovuq suv bilan to'ldiring. Ularni bir kun davomida suvda qoldirish uchun qoldiring.
3-qadam
Vaqt o'tganidan keyin suvni to'kib tashlang va kurtaklarni to'ldiring. Suv ularni bir yarim santimetr bilan qoplashi kerak. Emaye kostryulkani past haroratga qo'ying va konuslarni yigirma daqiqa davomida qaynatib oling, shunda ular butunlay yumshatiladi.
4-qadam
Sirob tayyorlashni boshlang. Quyidagi hisob-kitobdan shakar qumini oling: 400 millilitr suv uchun bir kilogramm shakar qum kerak. Kurtaklari to'liq yumshoq bo'lgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va ularni shakar siropida yigirma besh daqiqa davomida qaynatib oling. Qarag'ay konuslarini siropada o'rtacha olovda pishiring.
5-qadam
Keyin olovni kamaytiring va qarag'ay konusidan murabbo pishganicha pishiring. Tayyor issiq murabbo toza quruq idishlarga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping.
6-qadam
Sog'lom qarag'ay konusidan murabbo tayyor. Ushbu noziklik kuz va qish mavsumida juda foydali. Uni sut yoki issiq choy bilan bolalarga berish mumkin. U yo'tal va sovuqni mukammal darajada engib chiqadi, chunki tayyorgarlik jarayonida konuslar o'zlarining dorivor xususiyatlarini siropga o'tkazadilar.
