Blender - bu ko'p qirrali oshxona anjomlari. Uning yordamida kokteyl yoki mussani qamchilash, pyuresi sho'rva, sufle, pate yoki boshqa mazali taomlar tayyorlash mumkin. Idishdagi blender yoki immersion blenderdan foydalaning - ikkalasi ham ezilgan, maydalab va chayqash uchun juda yaxshi.
Pomidor pyuresi sho'rvasi
Oddiy birinchi taomni tayyorlashga harakat qiling - pyuresi sho'rva. Blender yordamida uni butunlay bir hil qilish mumkin. Eng pishgan pomidorlarni tanlang - pishmaganlar boy rang bermaydi. Agar sho'rva siz uchun juda xira bo'lib tuyulsa, unga bir osh qoshiq tomat pastasi qo'shing.
Sizga kerak bo'ladi:
- 700 g pishgan pomidor;
- 450 ml tovuq suvi;
- 450 ml sut;
- 1 ta kartoshka;
- 1 ta kichik piyoz;
- bir guruh yashil reyhan;
- 1 choy qoshiq shakar;
- 0, 5 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 0, 5 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- 150 ml og'ir qaymoq;
- tuz, yangi maydalangan qora murch.
Pomidorlarni yuving, quriting va terisini olib tashlamasdan mayda maydalang. Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyi va sariyog'ini birlashtiring, eritib oling. Kartoshka va piyozni mayda maydalab, idishga soling, pomidor qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha hamma narsani qaynatib oling.
Aralashga tovuq suvi va sutni to'kib tashlang. Shakar, mayda to'g'ralgan reyhan ko'katlari, tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shing. 15 daqiqa davomida aralashtiring va qaynatib oling. Sovutilgan sho'rva, blender kosasiga quying va pyuresi. Keyin aralashmani yirtqichlardan qizdiring. Sho'rvani stakanlarga xizmat qiling, har bir xizmatni qalampir va bir osh qoshiq qaymoq bilan seping.
Sabzavotli rozetkalar
Ushbu chiroyli taom go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi. U shirin kartoshka, yams, rutabagas yoki sholg'om kabi har qanday ildiz mevalaridan tayyorlanishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 450 g sabzi;
- 450 g kartoshka;
- 30 g sariyog ';
- 2 ta tuxum sarig'i;
- bir chimdim yong'oq yong'og'i;
- bir chimdik shakar;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Sabzavotlarni tozalang, ularni maydalang va sho'r suvda yumshoq holga kelgunicha alohida qaynatib oling. Immersion blender bilan sabzavotlarni tozalang, so'ngra skovorodkaga soling va ortiqcha suyuqlikni bug'lang. Har bir qismida - sabzi va kartoshka - shakar, muskat yong'og'i, qalampir, 1 sarig'i va yarim sariyog 'qo'shing. Sabzi va kartoshka pyuresini qandolat xaltachasiga soling va ularni moylangan pishirish varag'iga ikki rangli rozetkalarga soling. Mahsulotlarni taxminan 20 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring.
Muzqaymoq bilan banan kokteyli
Mazali va foydali desert - banan va muzqaymoq bilan kokteyl. Uni piyola bilan blenderda urish qulayroq. Juda shirin pishgan bananlardan foydalaning. Agar so'ralsa, ozgina suyuq asal yoki sirop qo'shib ichimlikning shirinligini oshirish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 ta katta, pishgan banan;
- 2 stakan sut;
- 100 g qaymoqli muzqaymoq;
- 1 choy qoshiq kokos yong'og'i.
Tozalangan bananlarni bo'laklarga bo'linib, blender idishiga soling. Puree meva, sutga quying, muzqaymoq qo'shing. Aralashmani bir hil massaga aylantiring, uni sovutilgan stakanlarga quying. Har bir xizmatni hindiston yong'og'i bilan seping va xizmat qiling.
