Sizning oilangiz köfte, no'xat, borsch, karam sho'rvasi va shunga o'xshashlardan tayyorlangan standart oshlardan charchagan. Siz ularni "Kuz sho'rvasi" deb nomlangan yangi taom bilan ovutishingiz mumkin. Bu sizning bog'ingizda etishtirish uchun oson bo'lgan qovoq va sholg'omdan iborat. Sho'rva kuzgi sho'rva deb ataladi, chunki bu sabzavotlar shu vaqt ichida bir marta pishadi.
Bu zarur
Sizga kerak bo'ladi: suv, oshqovoq, sholg'om, kartoshka, piyoz, sarimsoq, pishloq, oshqovoq urug'lari, tuz, o'tlar, krujkalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz oshqovoqni olamiz - 500 gr., Sholg'om - 2 dona, kartoshka - 2 dona. Yuving, tozalang va kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va maydalang. Sarimsoqni ham tozalang va bosing.
2-qadam
Suvni qaynatib oling. Tuzlang va maydalangan sabzavotlarni yotqiz. Suyuqlik hajmi 1,5 litr bo'lishi kerak.
3-qadam
Eng kichik olovda pishganicha pishiring.
Sho'rva tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin unga tug'ralgan sarimsoq va pishloq soling. Pishloq eritilgandan keyin olovni o'chiring.
4-qadam
Bizning sho'rvani blenderga to'kib tashlang va pyure bo'lguncha maydalang.
5-qadam
Xizmat qilayotganda, sho'rva idishiga bir necha oshqovoq urug'ini soling.
