Makkajo'xori donalarida odamlar uchun foydali bo'lgan barcha moddalar mavjud. B guruhi vitaminlari, vitamin E, PP, K, fosfor, kaliy va boshqalar.
Bu zarur
- - makkajo'xori yosh quloqlari;
- - tuz;
- - sariyog;
- - shakarli shakar;
- - suv;
- - ko'p pishirgich;
- - ikki qavatli qozon;
- - mikroto'lqinli pech;
- - pishirish sumkasi;
- - qog'oz sochiqlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikroto'lqinli pechda quloqlarni qaynatib oling. Buning uchun makkajo'xori barglari va stigmalaridan tozalang, oqava suv bilan yuving. Quloqlarni pishirish paketiga soling, 50 gramm suv qo'shing. Xaltani bog'lab, tish pichog'i bilan yuqori qismini bir necha marta teshib, mikroto'lqinli pechning tepsisiga qo'ying. To'liq quvvat rejimini tanlang, pishirish vaqtini 8-10 daqiqaga o'rnating. Jarayon tugaganligi to'g'risida signal bergandan so'ng, sumkani pechdan olib tashlang, boshoqlarni qog'oz sochiqlar bilan quriting. Tovoq ustiga qo'ying, tuzlang va sariyog 'eritib oling.
2-qadam
Misrni ikki qavatli qozonda pishiring. Quloqlarni tozalang va yuving. Misrni bug 'idishiga joylashtiring. Agar boshoqlar katta bo'lsa, ularni bir necha bo'laklarga bo'lish mumkin. Pishirish vaqti - 45 daqiqa. Bug'li idishdan kerakli miqdordagi makkajo'xori olib tashlang, qolgan qismini sim panjarasida qoldiring. Issiq bug 'uni 15-20 daqiqa davomida isitadi.
3-qadam
Misrni sekin pishirgichda qaynatib oling. Tozalangan va yuvilgan quloqlarni ko'p pishiriladigan idishga soling. Paxtadan 1 sm dan 2 sm gacha sovuq suv quying. 1 litr suvga bir choy qoshiq shakar qo'shing. Multivarkni pishirish rejimiga o'tkazing. Pishirish vaqti 45 daqiqa. Misrni issiq ushlab turish uchun issiq tuting. Quloqlarni ko'p pishirgichda pishirish vaqtini makkajo'xori qaynab chiqqandan keyin 20 daqiqadan so'ng muzli suvga solib, keyin yana idishga solib, qisqartirish mumkin. Ushbu pishirish usuli bilan u 30 daqiqada tayyor bo'ladi.
