Pishirish vaqti: 15 daqiqa
Qiyinchilik: oson
Bu zarur
- 1. pishloq - 200 gramm
- 2. sariyog '- 200 gramm
- 3. tuxum - 2 dona
- 4. un - 300 gramm
- 5. suv - 200 ml
- 6. soda - 1 choy qoshiq
- 7. tuz - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, vafli xamirini tayyorlashimiz kerak. Buning uchun avval yog'ni muzlatgichdan olib tashlash kerak. Shundan so'ng siz sariyog'ni xona haroratida eritishingiz kerak. Ammo bu jarayonni tezlashtirish uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Qattiq pishloqni kichik teshiklari bilan maydalash kerak.
2-qadam
Tuxumni idishga soling, u erda sovutilgan eritilgan sariyog 'qo'shing. Keyin maydalangan pishloq, soda va tuzni idishga soling. Barcha ingredientlarni mikser yordamida aralashtiring. Kerakli miqdorda mineralli gazlangan suvni to'kib tashlang. Bir hil holga kelguncha mikser bilan urting. Eng yuqori navli bug'doy uni yaxshi elakdan o'tkazilishi kerak. Bu un parchalari va axloqsizlikdan xalos bo'lish, shuningdek unni kislorod bilan to'yintirish uchun qilingan. Olingan aralashga unni to'kib tashlang va xuddi shu aralashtirgich yordamida xamirni yoğurun. Vaflilarni yanada yumshoq qilish uchun gazlangan suvni smetana bilan almashtirish yaxshidir. Agar xohlasangiz, xamirga kunjut urug'ini qo'shing.
3-qadam
Vafli tayyorlash uchun bizga vafli temir kerak. Sizning eng yaxshi garovingiz, albatta, elektr vafli ishlab chiqaruvchisi. Vafli temirning sirtini ozgina sariyog 'bilan tozalang. Bu pishirilgan mahsulotlar yoqilmasligi uchun qilingan. Endi xamirni gofret temirga mayda qismlarga quyamiz. Har bir gofretni 3 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring.
4-qadam
Tayyor gofretlarni xizmatga tortiladigan idishga yoyamiz. Biz pishloqli gofretlarga issiq yoki sovutilgan holda xizmat qilamiz. Agar so'ralsa, soslar bunday gofretlar bilan xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
