Lazzatli atıştırmalık uchun oddiy retsept.
Bu zarur
- 1 kg qovoq;
- 1 katta savzi;
- 1 katta piyoz;
- Pomidorlar s / s - 300 g;
- 2 tish sarimsoq;
- Petrushka va arpabodiyon ildizi (shuningdek, quritilgan o'tlarni ham qabul qilishingiz mumkin), ozgina shilantro (yoki koriander), reyhan, tuz va qora murch, 1/2 choy qoshiq. zerdeçal, chimdik chili;
- Bir oz o'simlik moyi - sabzavotlarni qovuring.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling, 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
Piyoz, sabzi, pomidorni mayda maydalab, alohida-alohida qovuring. Piyoz yoqilmasligiga ishonch hosil qiling - aks holda ikra achchiq ta'mga ega bo'ladi!
2-qadam
Ikkala kostryulkalarning tarkibini aralashtirgichga birlashtiring, sarimsoq va ziravorlar qo'shing, "zarba" ni bir necha marta bosing.
Barchasini bitta idishga soling, pomidor qo'shing va sekin olovda kerakli zichlikka qadar qaynatib oling (menga qalinroq yoqadi, men deyarli 45 daqiqa qaynataman).
Sovuq, idishga o'tkazing.
Nonushta uchun tushdi non bilan mazali!
Yoqimli ishtaha!
