Xom salatasi erkaklar taniydigan ozgina taomlardan biridir. Jambon taomga g'ayrioddiy aromatik ta'm beradi. Go'sht sabzavotlarga yaxshi mos keladi va har qanday salatani to'ldiradi. U, albatta, oilaviy ziyofatdan keyin plastinkada qolmaydi.
Bu zarur
- - dudlangan kolbasa - 250-350 g
- - pastırma - 350 g
- - kartoshka - 5-9 dona.
- - jambon - 350 g
- - zaytun - 230-350 g
- - qizil piyoz - 1, 5-3 dona.
- - o'simlik moyi - 2, 5 osh qoshiq. l.
- - tuz
- - yangi maydalangan qalampir - 25 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va sho'r suvda 16-23 daqiqa pishganicha pishiring. Kartoshka qaynayotganda piyozni ingichka bo'laklarga, pastırma va jambonni ingichka bo'laklarga, zaytun va kolbasalarni esa doira shaklida kesib oling.
2-qadam
Yog'ni skovorodkada qizdiring, bekonni o'rtacha olovda qizarib pishguncha qovuring. Qovurilgan bo'laklarni alohida stakanga qo'yish uchun vilkadan foydalaning. Xuddi shu skovorodkada piyozni 3-7 daqiqa davomida qovuring. Kolbasa qo'shing, yana 4-6 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Kartoshka qaynatilganda suyuqlikni to'kib tashlang va ustiga sovuq suv quying. Kartoshkani kublar bilan kesib oling va stakanga qo'ying. 3-4 osh qoshiq qo'shing. l. sho'r suvli zaytun. Yoping va 6-9 daqiqa davomida iliq joyda saqlang.
4-qadam
Kolbasa, zaytun va jambonni kartoshka solingan stakanga soling, tuz seping, aralashtiring. Ustiga bekon va qalampir soling.
