Sekin pishirgichda pishirilgan past kaloriyali qovoq ikrai garnitürga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bunday bo'shliqni tayyorlash juda oddiy, faqat retseptga amal qiling.
Bu zarur
- - 2 kg qovoq (yoshlardan yaxshiroq),
- - 700 g pomidor,
- - 2 ta bolgar qalampiri (ko'p rangli),
- - 200 g sabzi,
- - 300 g piyoz,
- - 2 osh qoshiq. tomat pastasi qoshig'i,
- - 2 osh qoshiq. hidsiz o'simlik yoki kungaboqar yog'i qoshig'i,
- - 10 tish sarimsoq,
- - ta'mga ko'ra dengiz tuzi,
- - ta'mga quruq ziravorlar,
- - ta'mga ko'ra maydanoz yoki arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni yuving, so'ngra besh daqiqa davomida issiq suv bilan yoping (yaxshisi qaynoq). Keyin pomidorlarni tozalang.
2-qadam
Tozalangan piyozni mayda kubiklar bilan maydalang.
3-qadam
Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini o'rnating. Tug'ralgan piyozni ko'p pishiriladigan idishga soling va ozgina qovuring. Sabzilarni tozalang va maydalang (ularni mayda kubiklar yoki halqalar bilan kesishingiz mumkin - xohlaganingizcha), piyozga qo'shing, o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Qovurg'ani va bolgar qalampirini yuving, mayda kubiklarga bo'ling va maydalangan pomidor bilan birga sekin pishirgichdagi sabzavotlarga qo'shing.
5-qadam
2-3 daqiqadan so'ng sabzavot, tuz va qalampirga ikki osh qoshiq tomat pastasi qo'shing, sevimli ziravorlaringizni ziravorlang va aralashtiring.
6-qadam
"Qaynoq" rejimida ikki soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
7-qadam
Dastur tugashidan 30 daqiqa oldin sarimsoq chinnigullarini tozalang, maydalang va sabzavotlarga qo'shing.
8-qadam
Dastur tugagandan so'ng, stewni sovutib oling. Keyin uni blenderga o'tkazing va pyure bo'lguncha maydalang.
9-qadam
Yashillarni maydalab, sabzavotli stew bilan birga yirtqichlardan joylashtiring, biroz qaynatib oling va sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga soling.
