Qovoqning nozik ikrai har kimga yoqadi, ayniqsa uni sekin pishirgichda pishirganda. Va shuning uchun uni nafaqat tezroq, balki juda ham mazali pishirish mumkin!
Bu zarur
- Qovoq - 2 kg
- Sabzi - 5 dona.
- Bolgar qalampiri - 2 dona.
- Sarimsoq - 4 ta chinnigullar
- Tomat pastasi - 4 osh qoshiq
- Tuproq qora murch - 0,5 choy qoshiq
- Sirka 9% - 2 osh qoshiq
- Kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq
- Shakar - 2 choy qoshiq
- Tuz - 2 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qovoqni qobiq va yadrodan tozalang. Keyin biz uni 1-1, 5 sm gacha bo'lgan kichkina kubiklarga kesib tashladik va avval uni moy bilan surtib, ko'p pishiriladigan idishga solib qo'ydik. Qovoqni idishda ozgina tampon qilishingizga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Keyin, boshqa barcha sabzavotlarni oling va ularni bir qavatda qovoq ustiga qo'ying. Biz kosani sekin pishirgichga qo'yamiz, qopqog'ini yopamiz va "yopishtirish" rejimini o'rnatamiz. Ushbu rejimda biz barcha massani qaynatamiz (bu rejimda taxminan 5 minut) va rejimni o'chirib qo'yamiz. Biz multivarkni ochamiz va u erda sirka tashqari barcha boshqa ingredientlarni qo'shamiz, keyin uni qo'shamiz. Butun massani aralashtiring va "pishirish" rejimida taxminan 50 daqiqa davomida ko'p pishirgichda qaynatib oling. 50 daqiqadan so'ng, idishni chiqarib oling va tarkibidagi barcha narsalarni go'sht maydalagich yoki blender orqali surib, bir hil massani oling.
3-qadam
Agar uni uzoq vaqt saqlamasangiz, endi tayyor ikra bankalarga solinib, muzlatgichga qo'yilishi mumkin. Agar siz uni uzoq vaqt saqlamoqchi bo'lsangiz, unda ikra yana sekin pishirgichga solib, sirka qo'shib, "pasta" rejimida 5 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak. Bunday holda, ikra uzoqroq saqlanishi mumkin. Mana, bizning ikra tayyor va xizmat qilish mumkin! Yoqimli ishtaha!
