Va kim qish barbekyu vaqti emasligini aytdi? Yilning istalgan vaqtida mikroto'lqinli pechda juda sodda va tez mazali va xushbo'y kebap tayyorlashingiz mumkin!
Tarkibi:
- 350-400 gramm cho'chqa go'shti;
- 12-15 gilos pomidorlari;
- 1 ta qovoq qovoqchasi;
- 1 choy qoshiq xantal;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- 50-60 ml mayonez;
- barbekyu uchun ziravorlar;
- 1-2 osh qoshiq suyuq tutun.
1. Dastlab siz go'shtni mayda bo'laklarga ajratib, marinadlab qo'yishingiz kerak.
2. Tuzlamoq uchun soya sousi, xantal, mayonez, suyuq tutun va ziravorlarni birlashtiring. Siz tuz qo'sha olmaysiz, yoki ozgina.
3. Go'shtni tuzlangan idishga soling va 30-60 daqiqaga qoldiring. Go'shtning har bir qismini tuzlamoq bilan ho'llash uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirishingiz mumkin.
4. Qovoq va pomidorlarni yuving va maydalang. Gilosni ikkiga, qovoqni esa tilimga kesib tashlang (qovoqni tozalashning hojati yo'q).
5. Yog'och shishlarda siz go'sht bo'laklarini maydalashingiz kerak, ularni maydalangan qovoq va pomidor bilan almashtiring.
6. Keyin kabobli shishlarni plastinka ustiga qo'yish va maksimal quvvat bilan mikroto'lqinli pechga 20 daqiqa qo'yish kerak.
Oila va do'stlarni sabzavotli xushbo'y va suvli uy quradigan cho'chqa go'shti barbekyu bilan ajablantiring. Siz bunday shish kebabni eng qattiq sovuqda ham uyingizdan chiqmasdan pishirishingiz mumkin.
