Sevgingizni tan olishning o'ziga xos usullaridan biri bu mazali shimgichli pirojniy pishirib, yozuv bilan bezashdir! Ushbu g'oya kechqurun romantik va do'stona bo'ladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - sariyog '130 g;
- - shakar 1 stakan;
- - tovuq tuxumi 3 dona;
- - sirka söndürülmüş soda 1 choy qoshiq;
- - un 1 stakan;
- - kakao 3 choy qoshiq.
- Krem uchun:
- - sariyog '300 g;
- - shakar 1, 5 stakan;
- - 2 stakan sut;
- - irmik 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - limon 2 dona.
- Sir uchun:
- - smetana 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - 2 choy qoshiq kakao;
- - shakar 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - sariyog '3 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keklarni pishirish. Eritilgan sariyog 'ichiga shakar tushiring va aralashtiring. Keyin tuxum, söndürülmüş soda, unni birma-bir qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirni 2 qismga bo'ling. Ulardan biriga kakao qo'shing. Keklarni yoying. Sizda 2 ta qorong'i va 2 ta yorug'lik bo'lishi kerak. Har birini pechda 180 daraja 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pechenelarni sovutib oling va ulardan pirojniylarni yurak shaklida kesing.
2-qadam
Krem tayyorlanmoqda. Sariyog'ini shakar bilan maydalang. Sut va irmikdan manna yormasini pishirib salqin qiling. Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, quriting va po'stlog'i bilan birga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yorma bo'tqasiga maydalangan limon va sariyog 'qo'shing. Butun massani mikser bilan urting. Kremni muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying. Yozuv uchun kremdan ozgina ajratib oling, qolganlari bilan pirojniylarni moylang va tortni katlayın.
3-qadam
Sir uchun smetana, kakao, shakarni aralashtiring va vaqti-vaqti bilan quyuqlashguncha sekin olovda aralashtirib pishiring. Keyin sariyog 'qo'shing. Kekning yuqori va yon tomonlarini sovutilgan muz bilan yoping. Krem bilan yozuv yarating.
