Mazali, tezkor salat tayyorlashga harakat qiling. Bu tovuq go'shtiga asoslangan.
Bu zarur
- - 400 g tovuq filesi (dudlangan tovuqdan foydalanish mumkin);
- - 1 ta katta piyoz;
- - 1 ta katta savzi yoki 2 ta o'rtacha savzi;
- - 1 ta konservalangan jo'xori;
- - 250 g pishloq;
- - kungaboqar yog'i;
- - ta'mga tuz;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda yarim halqalarni kesib oling. Sabzini tozalang va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Oldindan isitiladigan skovorodkaga kungaboqar yog'ini qo'shing va to'g'ralgan piyoz va sabzi soling. Qovurayotganda tez-tez piyozni sabzi bilan aralashtiring, asosiysi qizartirish emas, balki ozgina qovurish (qovurish).
2-qadam
Kichik bir yirtqichlardan oling, suv quying va olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, tuz qo'shing va sovuq suv ostida yuvilgan tovuq filetosini tushiring. Tovuq filesi 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.
3-qadam
Sabzi solingan qovurilgan piyozni olovdan olib tashlang va elakka yoki süzgeğe soling. Ortiqcha yog'ni stakanga solib, so'ngra salat bo'lgan idishga soling.
4-qadam
Tovuq go'shti mayda bo'laklarga bo'linib (dudlangan tovuq qo'shilishi mumkin) va sabzavotlarga qo'shilishi kerak. Keyin konservalangan makkajo'xori, maydalangan pishloq, tuzni ta'mga soling va mayonez bilan tatib ko'ring. Salat dasturxonga tortilishi mumkin.
