Baliq juda foydali va turli xil sabzavotlar bilan birgalikda u ikki baravar foydalidir. Shuning uchun biz pangasiusni sabzavot ko'ylagi ostida pishirishni taklif qilamiz - idish tezda tayyorlanadi, u sog'lom nonushta yoki tushlikka aylanishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 dona. pangasius filesi;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 1 sabzi;
- - 1 piyoz;
- - yangi o'tlar, ziravorlar, qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom sabzi tozalang, ularni yuving, qo'pol qirg'ichdan surting. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling. Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, qizdiring, ichiga maydalangan sabzi va piyoz soling.
2-qadam
Piyoz va sabzi qovurilgan paytda, qizil bolgar qalampirini urug'lardan va oq bo'laklardan tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, sabzavotlarga yuboring. Allspice, tuz, ziravorlarni ta'mga soling, aralashtiring. Sabzavotlarni yopiq qopqoq ostida 5 daqiqa davomida birga qaynatib turing.
3-qadam
Pangasius filetosini yuving, ozgina quriting, qalampir va tuzni ta'mga soling. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra boshqa har qanday baliq filetosini olishingiz mumkin. Agar baliq parchalari juda katta bo'lsa, qulaylik uchun ularni kesib oling.
4-qadam
Sabzi, piyoz va qalampir yumshoq bo'lganda (yaxshisi qarsillab), ularni baliq filesi ustiga qo'ying. 5-7 daqiqa davomida baliq va sabzavotlarni mikroto'lqinli pechga yuboring (vaqt sizning pechingizning kuchiga bog'liq, ammo baliq etarlicha tez pishiriladi).
5-qadam
Mo'ynali kiyim ostida pangasius tayyor, xizmat qilishdan oldin idishni mo'l-ko'l yangi o'tlar bilan sepib, go'zallik uchun atrofga yangi bodring krujkalarini yoyishingiz mumkin.
