Mo'ynali kiyimlar ostida ringa - bu salat, unda deyarli hech qanday bayram bo'lmaydi, shuning uchun stolga bayramona ko'rinish berish uchun ushbu taomni chiroyli va o'ziga xos tarzda bezash juda muhimdir.
Ushbu salatni bezashning ko'plab variantlari mavjud, masalan, salatni o'zi sayoz dumaloq yoki oval salat idishiga solib, taomni baliq shaklida bezashingiz mumkin.
Bezatish uchun sizga piyoz, qaynatilgan tuxum va qora murch no'xati kerak bo'ladi. Birinchi qadam piyozni po‘stlog‘idan qirqib, yarim halqalarga kesib tashlash va ularni tarozi shaklida salat ustiga qo‘yish, salatning 1/3 qismini butunligicha qoldirishdir. Sabzidan oltita cho'zilgan uchburchakni kesib oling va ularni qanot va dum shaklida idishga soling va ikkita yarim doira shaklida lablar hosil qiling.
Qaynatilgan tuxumdan yupqa dumaloq plastinani kesib oling (sarig'i parchalanmasligi uchun uni yaxshilab kesib tashlashingiz kerak), boshning o'rtasiga qo'ying. Bu bo'sh ko'z bo'lib chiqdi. Endi baliqning "ko'zining" o'rtasiga bitta no'xat qalampir qo'yishingiz va uni bosishingiz kerak. Qolgan no'xatlardan kirpiklarni yotqiz. Salat bezatilgan.
Salatani bezashning eng oson usuli - uning yuzasiga maydalangan sabzavot va tuxum chiziqlarini qo'yishdir. Siz faqat sabzavotlarni (sabzi, lavlagi) va tuxumni qaynatishingiz va har bir mahsulotni alohida idishga alohida surtishingiz kerak. Piyoz patlarini mayda maydalang.
Sabzavotlarni salat ustiga yumshoq qilib qo'ying: lavlagi, sabzi, tuxum sarig'i, yashil piyoz, tuxum oqi va boshqalar.
Mo'ynali kiyimlar ostida seld salatini bezashning juda qiziqarli usuli bu uning yuziga gul qo'yishdir. Gulni bezash uchun sizga faqat tuxum va bir juft marul barglari (arpabodiyon yoki maydanoz) kerak bo'ladi. Tuxumni qaynatish kerak, oqni sarig'dan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, oqni chiziqlar bilan kesib oling va sarig'ini mayda maydalang. Sariq salatining yuzasiga doira qo'ying, so'ngra maydalangan oqsillarni shu doira atrofiga qo'ying (ular barglar shaklida yotqizilishi kerak). Olingan romashka tomonlariga yashil barglarni qo'ying.
