Bugungi kunda sog'lom turmush tarzi tarafdorlari orasida xom oziq-ovqat dietasi tobora ommalashib bormoqda. Pishgan ovqatlar foydali xususiyatlarini yo'qotadi va tanaga kamroq singib ketadi deb ishoniladi. Xom ovqatni iste'mol qilish turli xil kasalliklarning ajoyib oldini olish, gipertoniya, revmatizm, ateroskleroz holatida sog'lig'ini yaxshilaydi va ozishga yordam beradi.
Mo'ynali kiyim ostida "seld" xomashyosi uchun retsept
Mo'ynali kiyimlar ostida "seld" ning xom-ashyo versiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 1 ta katta savzi;
- 1 yirik lavlagi;
- 1 ta avakado;
- 200 gramm shampinonlar;
- 1-2 qovoq;
- 1 bosh qizil piyoz;
- 3-4 choyshab quritilgan nori suv o'tlari;
- ko'katlar;
- limon sharbati;
- dengiz tuzi;
- ta'mga ziravorlar.
Xom oziq-ovqat parhezining asosiy sharti shundaki, ovqatda ishlatiladigan ovqat pishirilmasligi kerak. Shuning uchun mo'ynali kiyim ostida "seld" faqat xom ashyolardan tayyorlanadi.
Avvalo, ushbu salatning asosiy tarkibini - "seld" ni tayyorlang. Uning rolini tuzlangan qo'ziqorinlar va nori o'ynaydi, bu salatga "baliq" ta'mini beradi.
Qo'ziqorinlarni nam mato yoki sochiq bilan yaxshilab artib oling, mayda maydalang va sho'r suvga bir kechada ho'llang, unga limon sharbati, ziravorlar qo'shib ta'mga soling va Provencal o'tlarini quriting.
Dengiz o'tlarini maydalab, qo'ziqorinlarga aralashmasdan, shuningdek yarim soat yoki bir soat davomida namlang.
Mo'ynali kiyimlar ostida xom-ashyo "seld", agar siz sabzini olmaning to'rtdan bir qismiga aralashtirsangiz, yanada aniqroq bo'ladi.
Sabzi va lavlagi yuving. Salatada ishlatiladigan barcha sabzavotlarni tozalang: piyoz, qovoq, sabzi va lavlagi va avakado. Piyozni mayda maydalab, ozgina dengiz tuzi va bir necha tomchi limon sharbati bilan maydalang. Qolgan ingredientlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Mo'ynali kiyim ostida seldni kiyish uchun maxsus mayonez tayyorlang.
Mo'ynali kiyim ostida "seld" xom ashyosi uchun mayonez retsepti
Mayonezni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 1 osh qoshiq qobiqli kungaboqar urug'i yoki kaju;
- 1 osh qoshiq xantal kukuni;
- 1 choy qoshiq olma sirkasi;
- 1 osh qoshiq limon sharbati;
- 1-2 tish sarimsoq;
- 1 choy qoshiq asal;
- dengiz tuzi;
- maydalangan qora murch.
Sarimsoq chinnigullari va kungaboqar urug'larini tozalang va ularni maydalagichga torting. Keyin xantal kukuni, dengiz tuzi, limon sharbati, asal, tuz va qalampir qo'shing, olma sirkasi quying va hamma narsani mikser yoki blender bilan aralashtiring.
Agar siz mayonezni oldindan tayyorlab, bir kecha davomida muzlatgichda saqlasangiz, u yanada mazali bo'ladi.
Olingan mayonezni pishirish uchun bir yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Keyin mo'yna po'stlog'i ostida xom oziq-ovqat uchun "seldka" uchun tayyorlangan ingredientlarni qatlamlar qilib qo'ying: 1 - tuzlangan shampinonlar; 2-chi - avakado; 3-chi - nori suv o'tlari; mayonez bilan mo'l-ko'l palto, 4-chi - qovoq; 5-chi - ko'k, yana mayonez, 6-chi - piyoz; 7-chi - sabzi; 8-chi - lavlagi, mayonez bilan cho'tka. Agar oziq-ovqat qolsa, qatlamlarni takrorlash mumkin.
Pishgan xom seldni seld paltosi ostiga bezatib, yaxshilab namlash uchun muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying.
