Yangi reyhan, sariyog 'va qaymoq bu pomidor sho'rvasiga boy lazzat qo'shadi. Agar siz ro'yxatdagi ingredientlardan kamida bittasini hech narsa bilan almashtirsangiz, bu sho'rva endi ishlamaydi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 4 ta pomidor;
- - 4 stakan pomidor sharbati;
- - 1 stakan og'ir qaymoq;
- - 100 g sariyog ';
- - 14 ta yangi reyhan barglari;
- - bir chimdik tuz, murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat tayyorlashga 10 daqiqa vaqt ketadi, sho'rvaning o'zi 35 daqiqa davom etadi. Bu tushlik yoki kechki ovqat uchun samimiy birinchi taom uchun tezkor variant.
2-qadam
Birinchidan, terini osongina olib tashlash uchun yangi pomidorlarni qaynoq suv bilan qovuring, pomidorlardan urug'larni olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga bo'ling. Pomidor va pomidor sharbatini (hattoki sotib olganingizni ham olishingiz mumkin) yirtqichlardan joylashtiring, o'rtacha olovga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30 daqiqa davomida pishiring. Olingan pomidor aralashmasini blender bilan yoki oshxonada yangi reyhan barglari bilan birga maydalang, hosil bo'lgan pyureni idishga qaytaring.
3-qadam
Kastryulchada tomat pyuresiga og'ir qaymoq (kamida 30% yog ') va 100 g sariyog' qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatib oling. O'zingizning xohishingizga ko'ra qalampir va tuz seping. Yog 'to'liq erimaguncha sho'rvani qizdiring. Faqat pomidor qaymoqli sho'rvani rayhon bilan qaynatmang!
4-qadam
Tayyor sho'rvani sho'rva idishlariga to'kib tashlang, uni ozgina iliq qilib berish yaxshidir, uni ustiga yangi o'tlar shoxi bilan bezashingiz mumkin. Sovuq sho'rva endi unchalik mazali emas, bundan tashqari u muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlanmaydi, shuning uchun to'g'ridan-to'g'ri kechki ovqat yoki tushlikda sho'rva kastryulkasini tayyorlang, shunda hammasini bir vaqtning o'zida iste'mol qilishingiz mumkin.
