Agar siz qandaydir bayramni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki siz nafaqat oilangizni nafis taom bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz, unda "Nozik" salatining retsepti sizga juda mos keladi. Uning asosiy xususiyati shundaki, u har qanday qimmat mahsulotni talab qilmaydi va uni tayyorlash oson.
Bu zarur
-
- kartoshka 2-3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200g;
- olma (nordon) - 1 dona;
- tuxum - 3-4 dona;
- mayonez.
- tuzlamoq uchun:
- sirka 9% - 2 choy qoshiq;
- suv - 50-70 ml;
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom ovqatlarni tayyorlang, ya'ni kartoshkani qaynatib oling va tuxumni qaynatib oling. Kartoshkani ham formasida, ham bo'lmasdan pishirish mumkin. Tuxumlarni tik holatga ochish kerak va ular yorilib ketmasligi va yaxshilab tozalanishi uchun suvga bir necha choy qoshiq oddiy tuz qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
Tuxum va kartoshka qaynayotganda siz olma tozalab, tuzlamoq qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sirkani oddiy suv bilan aralashtiring va qora qora murch qo'shing. Agar siz uni keskinroq yoqtirsangiz, unda ko'proq qalampir qo'yishingiz kerak.
3-qadam
Tayyorlangan tuzlamada piyozni kesib oling va qo'ying, qolgan ingredientlar ustida ishlayotganda uning ta'mi va hidini olish uchun vaqt bo'ladi. Keyin qisqichbaqa tayoqchalarini bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Tuxum va kartoshka tormozlangandan so'ng ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ammo sarig'ini tuxum oqidan ajratib olishingiz kerak. Agar siz buni maydalagichda qilsangiz, unda ba'zi oziq-ovqatlarning ta'mi sezilmasligi mumkin. Keyin olmani tozalang va xuddi shu tarzda maydalang. Barcha komponentlar turli xil idishlarga solinishi kerak.
5-qadam
Endi siz salatni o'zi qo'yishni boshlashingiz mumkin, chunki u ko'p qatlamli, siz kichkina tomonlari bilan tekis idishlarni olishingiz kerak. Birinchi qatlam kartoshkadan, ikkinchisi - piyoz, uchinchisi - olma. Ushbu va keyingi barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang. Keyin Qisqichbaqa tayoqchalari, oq va sarig'i keladi.
6-qadam
Tayyor salatni sovitib, muzlatgichda bir necha soat davomida namlash mumkin. Va xizmat qilishdan oldin, uni bir nechta novdalar bilan bezang yoki ustiga seping.
