Ushbu salat ko'plab odamlarga va hatto bolalarga yoqadi, u mazali, engil, o'ziga xos va tayyorlash juda oson. Bayramlarda esa o'zining yorqin qiyofasi bilan u stol bezakiga aylanadi.
- 1 ta kichik tovuq ko'kragi
- 2 dona. o'rta bodring,
- 2 dona. o'rta pomidor,
- 1 ta konservalangan makkajo'xori
- 100 g Koreys sabzi,
- 50 gr. mayonez,
- arpabodiyon, yashil piyoz,
- bezatish uchun zaytun.
Tovuq ko'kragini sho'r suvga qaynatib oling va salqin. Ko'krak soviganidan keyin uni kichkina kubiklarga bo'ling.
Pomidor va bodringni yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Yashil piyoz va arpabodani yuving, quriting va mayda maydalang.
Tovuq ko'krak qavatini katta tekis idishga joylashtiring. Tovuq ustiga uchburchaklar shaklida to'g'ralgan pomidor, bodring, konservalangan jo'xori, koreys sabzi, yashil piyoz va arpabodiyon qo'ying. Mayonezni salatning o'rtasiga qo'ying va zaytun bilan bezang. Salat yeyishni boshlashdan oldin uni yaxshilab aralashtiring. Bizning salatimiz tayyor.
