Kuzda, qovoqning katta hosili yig'ilganda, o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu mahsulotdan mazali va foydali idishlar bilan davolashga arziydi. Qovoq pishloqli krep nonushta, tushlik yoki engil atıştırmalık uchun juda yaxshi.
Qovoq kreplarini tayyorlash uchun ingredientlar:
- 1 ta qovoq (unchalik yosh emas, lekin unchalik qiyin emas);
- 1 xom tuxum;
- 50-60 gramm Gouda yoki golland pishloqi;
- ta'mga ko'ra sarimsoq (siz uni tashlab qo'yishingiz mumkin);
- ozgina qalampir va tuz;
- siz tanlagan tug'ralgan ko'katlar.
Qovoqli kreplarni pishloq bilan pishirish:
1. Pishgan qovoqni musluk ostida yuvish va qobig'ini ingichka qilib kesish kerak.
2. Keyin qovoqni 4 yoki 6 qismga kesib oling va urug'larni olib tashlang.
3. Tozalangan va tayyorlangan qovoq bo'laklarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak, agar kerak bo'lsa, sharbatini siqib chiqaring.
4. Qovoq massasiga xom tuxum, qalampir va tuz qo'shing. Istalgancha sarimsoq chinnigullar qo'shiladi.
5. Massani aralashtiring va pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, yana yaxshilab aralashtiring. Choplangan ko'katlar to'g'ridan-to'g'ri qovoq massasiga qo'shilishi yoki xizmat ko'rsatishda ishlatilishi mumkin. Agar massa ingichka bo'lib chiqsa, siz ozgina un qo'sha olasiz.
6. Yog 'solingan qovurilgan idishni qizdiring va ustiga bir osh qoshiq bilan pancake qo'ying.
7. Har bir qovoq krepi ikkala tomondan yaxshilab qizarib, salfetka bilan yopilgan plastinka ustiga qo'yilishi kerak. Salfetka ortiqcha yog'ni yutadi va keyinchalik uni olib tashlash mumkin.
8. Qovoqli kreplarni o'tlar bilan sepib, unga qaymoq yoki unga asoslangan souslar bilan tortib berish mumkin.
