To'ldirilgan qalampir odatda maydalangan go'shtni to'ldirish bilan tayyorlanadi. Ammo sabzavotli to'ldirilgan qalampir mazali va eng muhimi foydali bo'lib chiqadi. "Fiesta" qalampiri har qanday bufet stoliga mos keladi.
Bu zarur
- - 1 ta konservalangan pomidor;
- - 2 ta banka loviya;
- - 1 piyoz;
- - 200 g salsa;
- - 3 ta shirin qalampir;
- - 240 g jigarrang guruch;
- - 220 g maydalangan pishloq;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq chili kukuni;
- - 2 choy qoshiq zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Katta pishirish idishini oling va sariyog 'bilan tozalang. Bolgar qalampiridan tepaliklarni, urug'larni olib tashlang, ikkiga bo'ling. Yog'ni katta oshxonada qizdiring, to'g'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing. Kamon shaffof bo'lishi kerak.
2-qadam
Issiqlikni kamaytiring, pomidor, chili kukuni, salsa qo'shing. Barchasini aralashtiring. Qalinligigacha pishiring. Jigarrang guruchni skovorodkaga yuboring, aralashtiring. Olovdan olib tashlang, maydalangan pishloq seping.
3-qadam
Tayyorlangan qalampirni plomba bilan ziravorlang, pechda 25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor gazakni maydalangan pishloq bilan seping.
