Sabzavotli bulon va kefir bilan past kaloriya, engil sovuq sho'rva. U yovvoyi sarimsoq va o'tlar bilan yangi sabzavotlardan tayyorlanadi. Ushbu sho'rvaning bir qismi ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi - yozning issiq kuni uchun tushlik uchun ideal variant.
Bu zarur
- Uch porsiya uchun:
- - 300 ml sabzavotli bulon va kefir;
- - 3 ta tuxum;
- - bir guruh yovvoyi sarimsoq, arpabodiyon, kashnich;
- - selderey sopi;
- - 6 turp;
- - 6 gilos pomidor;
- - 1 ta bodring;
- - yarim bulg'or qalampiri;
- - arpabodiyon, yashil piyoz, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turpni ingichka qilib kesib oling. Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling - biz faqat qalampirning yarmiga muhtojmiz. Yangi bodringni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Selderey sopi va arpabodiyoning yarmini mayda kubiklar bilan kesib oling.
2-qadam
Yashil piyoz, arpabodiyon, kashnichni maydalang. Ramsonlarni ham kesib oling, gilos pomidorlarini tilimga kesib tashlang. Barcha tayyorlangan ingredientlarni, qalampirni va tuzni ta'mga aralashtiring.
3-qadam
Qovurilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang, har bir tuxumni olti qismga bo'ling.
4-qadam
Kiyinishni tayyorlang: kefirni sabzavotli bulon bilan teng nisbatda aralashtiring. Siz sabzavotli bulonni har qanday sabzavotlardan tayyorlashingiz mumkin - selderey, sabzi, qovoq, arpabodiyon, piyoz, pırasa.
5-qadam
Sabzavot va tuxum aralashmasini sho'rva idishlariga bo'ling. Aytgancha, o'simlik aralashmasi salat vazifasini ham bajarishi mumkin - uni mayonez yoki har qanday moy bilan ziravor qilish kifoya.
6-qadam
Kiyinishni sabzavot ustiga to'kib tashlang. Darhol xizmat qiling. Yovvoyi sarimsoq bilan sovuq sho'rva tanani vitaminlar bilan to'ldiradi va to'ldiradi.
