Viburnum mevalari vitaminlarga boy. Ular xalq tabobatida ham, kosmetika mahsuloti sifatida ham qo'llaniladi. Kalina yangi iste'mol qilinadi, undan murabbo, kompot, damlamasi, damlamasi tayyorlanadi. Rezavorlar muzlatiladi, quritiladi, piroglarga to'ldirish sifatida qo'shiladi.
Shakar bilan Kalina
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan viburnum mevalari;
- 1 stakan shakar.
Toza quritilgan mevalarni shakar bilan to'kib tashlang va bir hil massaga aylaning. U erda shirinlik sifatida iste'mol qilish yoki choyga qo'shish mumkin. Aralashmani kerakli shisha idishga o'tkazishingiz va kerak bo'lganda salqin joyda saqlashingiz mumkin. Ushbu davolash bilan viburnum deyarli shifobaxsh moddalarini yo'qotmaydi.
Viburnumdan Kissel
Tarkibi:
- yarim stakan viburnum mevalari;
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- 3 osh qoshiq. kraxmal qoshiqlari;
- 2 litr suv.
Suv bilan to'ldirilgan rezavorlarni o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Olingan bulonni ozgina sovutib oling va shakar qo'shing. Kraxmalni ozgina miqdorda (yarim stakan atrofida) sovuq qaynatilgan suvda eritib oling. Bulyonni aralashtiring, shakar butunlay eriydi, aralashtirishni davom eting, asta-sekin kraxmalni quying. Tarkibi qaynatib oling va issiqdan chiqaring. Mazali va foydali ichimlik tayyor. Siz jele iliq yoki sovutilgan holda xizmat qilishingiz mumkin.
Viburnum mevali ichimliklar
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan viburnum mevalari;
- 1 stakan shakar;
- bir litr suv.
Mevalarni urug'lardan xoli holda bir necha marta yuving, maydalang yoki maydalagichga torting. Tayyor pyureni suvga soling, shakar qo'shing, aralashtiring, uni ikki daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin muzlatib qo'ying. Agar so'ralsa, mevali ichimlikni drenajlash mumkin. Ushbu vitaminlarga boy davo immunitet tizimingizni va go'zalligingizni qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
Viburnum murabbo
Tarkibi:
- 1 kilogramm viburnum mevalari;
- 1 kilogramm shakar;
- 2 stakan suv;
- 1 limon.
Viburnum mevalari qoldiqlardan ajratilishi kerak, oqar suv ostida yuvilishi kerak. Keyin ikki-uch daqiqa davomida qaynoq suvda süzgeç va blanşa o'tkazing. Shakar siropida shakar va suvni qaynatib oling, tayyor viburnum qo'shing, qaynatib oling va besh-etti daqiqa davomida pishiring. Pechni olib tashlang va 9-10 soatga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin limon sharbati qo'shing, yana olovga qo'ying va pishganicha yana qaynatib oling.
Hatto issiq murabbo sterillangan idishlar ichiga to'kib tashlang, dumalang, qorong'i joyda ag'darilgan idishlarni olib tashlang, ustiga iliq narsa, masalan, adyol bilan yoping va viburnum murabbosi soviguncha qoldiring. Qish davomida bu murabbo sizni g'ayrioddiy ta'mi bilan xursand qiladi va shamollashda yordam beradi.
Kalina kosmetik vositalarda
Viburnum mevalari oqartirish va tonik ta'siriga ega. Ulardan yuz niqobini yasash uchun quyidagilarni qilish kerak.
- 2 osh qoshiq. Viburnum mevalari qoshig'i;
- 1 choy qoshiq asal.
Sof mevalarni maydalab, asal bilan aralashtiring va muloyimlik bilan yuzga surting. 20-30 daqiqa kuting. Keyin iliq suv bilan yuvib tashlang. Niqob normal yoki yog'li teriga ega bo'lganlarga mos keladi. Shuningdek, muzlatilgan viburnum sharbati ertalab yuzni muz bilan ishqalashda ishlatiladi.
