Jelli stolda "Neptun sovg'asi" juda tantanali ko'rinadi. Xizmat qilishdan oldin ushbu taomni yashil qalampir chiziqlari bilan bezash tavsiya etiladi.
Bu zarur
- - 2 kg karp
- - 2 osh qoshiq. qoshiq jelatin
- - 3 dona shirin yashil qalampir
- - tuxum
- - 1 bosh piyoz
- - quritilgan yoki yangi qalampir
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Terini qoldirib, har bir karpni filetkalarga bo'ling va suyaklarni va umurtqani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Baliqni mayda bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Sazan boshlaridan bulonni maydalab, piyoz, qalampir va ozgina tuz qo'shib pishiring. Aralash tayyor bo'lgach, unga karp bo'laklarini soling va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Saza filetosini alohida plastinaga qo'ying va bulonni suzib oling. Jelatinni baliq bulonida eritib, karp go'shti ustiga quying. Tovoqdagi halqalar, shirin yashil qalampir chiziqlari, pomidor takozlari va petrushka bilan kesilgan tuxumni chiroyli kompozitsiyada joylashtiring.
4-qadam
Siz jelli limonli bo'laklarni yoki sabzi gullarini qo'shishingiz mumkin. Idishni muzlatgichga qo'ying va u jöle go'shtining mustahkamligini olgandan keyin xizmat qiling.