Paella - mazali guruchga asoslangan taom. Siz uni har qanday narsa bilan to'ldirishingiz mumkin - go'sht, sabzavot, dengiz mahsulotlari. Biz tovuq qalblari va o'rik bilan paella tayyorlashni taklif qilamiz.
Bu zarur
- - 2 stakan uzun donli guruch;
- - 500 g tovuq qalbi;
- - 1 piyoz;
- - 1 sabzi;
- - 10 dona. o'rik;
- - o'simlik moyi, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulkada yoki skovorodkada tug'ralgan piyoz va sabzi tayyorlang. Tovuq qalblarini qo'shing. Keyinchalik ovqatlanishni osonlashtirish uchun har bir yurakni ikkiga bo'lishingiz mumkin.
2-qadam
Uzoq donli guruchni yuving (shilimshiq taomdan saqlanish uchun yumaloq guruch olmaganingiz ma'qul). Guruchni skovorodkaga / qozonga soling, suv qo'shmang! Qopqoqni yoping, 5 daqiqa davomida isitib oling.
3-qadam
Endi idishga 1 stakan qaynoq suv quying, aralashtiring, qopqoq bilan yoping. Barcha suv bug'lanib ketguncha sekin olovda qaynatib oling.
4-qadam
Suv bug'langanda ziravorlar va ta'mga tuz qo'shing. Yana 1 stakan suv quying, ustiga yoping va guruch pishguncha qaynatib oling.
5-qadam
Olxo'ri suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, hatto ularni kamida 10 daqiqa davomida namlash uchun qoldirishingiz mumkin, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linib, pishirish tugashidan besh daqiqa oldin idishga soling.
6-qadam
Tovuq qalbi va olxo'ri bilan Paella tayyor, siz issiq ovqatga xizmat qilishingiz kerak.
