Ushbu qiziqarli va oson tayyorlanadigan salat bayramona stolda sovuq appetizatorlar orasida paydo bo'lishga loyiqdir. Ovqat porsiyalangan idishlarda yoki bitta katta plastinkada berilishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 ta qaynatilgan tovuq ko'kragi
- - 170 g o'rik
- - 4 ta qaynatilgan tovuq tuxumi
- - 2 ta katta hovuch qobiqli yong'oq
- - 1 ta katta yangi bodring
- - mayonez
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. 6 ta idishlarga bo'ling va mayda tuz seping.
2-qadam
Qaynatilgan tuxumni sarig 'va oq rangga bo'ling. O'rtacha qirg'ichdan oqsillarni maydalang. Bodring ustiga oqsillar qatlamini yotqiz, mayonez bilan ozgina surt.
3-qadam
Tovuq ko'kragini o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling, keyingi qatlamga salat idishlariga soling.
4-qadam
O'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, agar u etarlicha yumshoq bo'lsa, shunchaki qaynoq suv bilan yuvib tashlang, agar juda yumshoq bo'lmasa, keyin bir oz issiq qaynatilgan suvga soling. Quriting va mayda maydalang. O'riklarni tovuq ustiga qo'ying.
5-qadam
Mayonez bilan o'rik qatlamini tozalang. Ustidan maydalangan yong'oqni yoyib chiqing.
6-qadam
Sariqni vilka yoki panjara bilan maydalang. Mayonez bilan yong'oq qatlamini surtib, tuxum sarig'iga seping.
7-qadam
Xizmat qilishdan oldin salat idishlarini muzlatgichga qo'ying va idishni bir muddat namlang. Xizmat qilishdan oldin, siz har bir xizmatni yangi arpabodiyon yoki 1 ta o'rik bilan bezashingiz mumkin.
