Mazali taom har doim ham yuqori kaloriya va zararli emas. Yalang'och ko'knor uzukni pishirishni maslahat beraman. Ushbu noziklik sizni nozik va engil ta'mi bilan quvontiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - quruq xamirturush - 10 g;
- - suv - 1 stakan;
- - shakar - 3 choy qoshiq;
- - o'simlik moyi - 3-5 osh qoshiq;
- - un - 3-3, 5 stakan.
- To'ldirish uchun:
- - ko'knor urug'lari - 12 osh qoshiq;
- - asal - 6 osh qoshiq;
- - tuz - 1, 5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalambor, xamir uchun xamir tayyorlang. Buning uchun quruq xamirturushni iliq suv bilan to'kib tashlang. Keyin u erda shakar qumini qo'shing. Aralashmani shakar eriguncha aralashtiring. Olingan massani iliq bo'lgan joyga qo'ying va soatiga to'rtdan biriga tegmang, ya'ni shlyapa shaklida ko'pik paydo bo'lguncha.
2-qadam
Vaqt o'tganidan keyin xamirga tuz va o'simlik moyi kabi ingredientlarni qo'shing. Keyin unni o'sha erga qo'ying, lekin darhol emas, balki bir necha bosqichda va har biridan keyin aralashmani yaxshilab aralashtiring. Bu qalin xamirni hosil qiladi. Yopishdan to'xtaguncha uni qo'llaringiz bilan yoğurun. Keyin plastmassa bilan o'rab, bir muddat chetga surib qo'ying.
3-qadam
Xamirni qo'llaringiz bilan 1,5 baravar ko'paytiring, so'ngra uni yana bir chetga qo'ying - u taxminan bir xil miqdorda ko'tarilishi kerak.
4-qadam
Ayni paytda, kelajakdagi taom uchun to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun ko'knori urug'ini va asalni birlashtirib, bepul yirtqichlardan o'tkazing. Aralashmani past haroratga qo'ying va 10 daqiqa davomida doimiy aralashtirib pishiring.
5-qadam
Ko'tarilgan xamirni rulon bilan yoyib, uni qatlamga aylantiring, moy bilan yog'lang va ustiga sovutilgan ko'knor plomba qo'ying, shunda u butun yuzaga bir tekis taqsimlanadi. Keyin idishni rulon kabi o'rab qo'ying.
6-qadam
Kek idishini sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va ichiga xamirdan tayyorlangan rulonni joylashtiring. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdirgandan so'ng, idishni ichiga 40-50 daqiqa davomida yuboring. Yalang'och ko'knor uzuk tayyor!
