Choplangan kotletlar juda mazali taomdir. Bugun men ushbu kotletlarni tayyorlashning to'rt turini baham ko'rmoqchiman.
Qaynatilgan kartoshka bilan tug'ralgan tovuq ko'krak kotletlari
- 1 ta tovuq ko'kragi
- 1 katta piyoz
- 2-3 kartoshka
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq. l. kraxmal
- 3 osh qoshiq. l. mayonez
- Fresh yangi petrushka
- Tuz, qalampir ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Birinchidan, kartoshkani tozalang va pishganicha qaynatib oling. Kartoshkani qaynatganda, uni to'liq sovushini kutib turing va qo'pol qirg'ichdan surting.
- Kartoshka qaynayotganda, tovuq filetosini suyakdan ajratib oling va oldin uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra chiziqlarni kichik kublar bilan kesing. Men taxminan 3-5 ml kubiklarni kesib tashladim.
- Tug'ralgan go'shtga maydalangan kartoshka, tug'ralgan piyoz, tuxum, kraxmal, mayonez va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Hammasi tuz va murch. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Qiyma tayyor.
- Endi o'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda kotletlarni qoshiq bilan yoyib chiqing. Xuddi pancake singari ularni juda qalin qilmang. Tug'ralgan kotletlarni yopiq qopqoq ostida har ikki tomon past olovda qizarib pishguncha qovuring.
- Qaynatilgan kartoshka bilan maydalangan tovuq ko'krak kotletlari tayyor va xizmat qilish mumkin.
Yangi karam bilan tug'ralgan tovuq ko'krak kotletlari
- 1 ta tovuq ko'kragi
- 1 katta piyoz
- 300 g yangi karam
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq. l. kraxmal
- 3 osh qoshiq. l. mayonez
- Fresh yangi petrushka
- Tuz, qalampir ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Ushbu retsept avvalgisidan faqat karamdan foydalanish bilan farq qiladi. Hammayoqni juda mayda maydalab, qaynoq suv bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Biz 10 daqiqaga ketamiz. Biz buni karam juda qattiq bo'lmasligi uchun yoki hatto kotletlarda xom bo'lmasligi uchun qilamiz. Belgilangan vaqtdan keyin karamni ortiqcha suyuqlikdan siqib oling va maydalangan tovuq ko'kragidan qiyma bilan aralashtiring.
- Bundan tashqari, biz kotletlarni yumshoq olovda yopiq qopqoq ostida oltin ranggacha qovuramiz.
Tuzlangan karam bilan tovuq ko'kragi kotletlari
- 1 ta tovuq ko'kragi
- 1 katta piyoz
- 300 g tuzlangan karam
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq. l. kraxmal
- 3 osh qoshiq. l. mayonez
- Fresh yangi petrushka
- Tuz, qalampir ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
Xavotir olmang! Hammayoqni karam bilan kotletlar shu qadar mazali bo'ladiki, siz barmoqlaringizni yalab, ko'proq narsani so'raysiz!
Biz maydalangan go'shtni maydalangan kotletlar uchun oldingi retseptlardagidek pishiramiz. Biz shunchaki karamni ortiqcha suyuqlikdan yaxshilab siqib chiqaramiz va mayda to'g'raymiz. Maydalangan tovuqni karam karam bilan aralashtiring va har ikki tomonini qizarib pishguncha qovuring.
Pishloq bilan tug'ralgan tovuq ko'krak kotletlari
- 1 ta tovuq ko'kragi
- 1 katta piyoz
- 150 g qattiq pishloq
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq. l. kraxmal
- 3 osh qoshiq. l. mayonez
- Fresh yangi petrushka
- Tuz, qalampir ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
Xuddi avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, tovuqni kichkina kubiklarga bo'ling. Unga piyoz, kraxmal, mayonez, petrushka, tuz, murch qo'shing. Pishloqni qo'pol qirg'ichga surting, shuningdek qiyma go'shtga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va yumshoq bo'lguncha ikkala tomonning o'rtacha haroratida qovuring. Ushbu kotletlar pishloq hali yangi bo'lib, yaxshi cho'zilib ketganda qizdirilsa yaxshi bo'ladi.
