Tug'ralgan tovuq filesi kotletlari, nima sodda va mazali bo'lishi mumkin? Nozik, suvli, tuyadi va eng muhimi - tayyorlash oson.
Sizning mehmonlaringiz va oilangiz ushbu taomdan xursand bo'lishadi. Men ularni 7 yildan beri tayyorlayman, hali hech kim befarq qolmadi. O'zingiz sinab ko'ring.
- Tovuq filesi - 1 kg;
- Bug'doy uni - 5 osh qoshiq. l;
- Piyoz - 2 bosh (o'rtacha);
- Tovuq tuxumi - 3 dona;
- Mayonez - 3 osh qoshiq. l;
- Ziravorlar (tuz, murch) - ta'mga ko'ra;
- Yashillar (maydanoz) - 1 shamlardan;
- Kungaboqar yog'i - kerak bo'lganda.
Tovuq filetosini sovuq suv ostida yuving. Salfetka bilan botirib oling (nam bo'lmasligi uchun), chiqib ketish taxtasiga yoyib, kichkina kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Biz hamma narsani idishga solamiz, tovuq tuxumi, mayonez, bug'doy uni va ta'mga ziravorlar qo'shamiz. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Uni muzlatgichda bir soatcha pishiring. Vaqt o'tganidan so'ng, maydalangan go'shtimizni muzlatgichdan olib chiqib, o'tlarni maydalab, ingredientlarimizga qo'shamiz. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishni tayyorlang, o'simlik moyiga quying va qizib ketguncha kuting. Maydalangan go'shtni osh qoshiq bilan qavrilgan idishga soling, har ikki tomonini ham oltin rangga qadar qovuring.
