Shakarli shirinliklarni yoqtirmaydiganlar uchun men "Pishloq tayoqchalari" deb nomlanadigan juda oddiy, ammo hayratlanarli darajada xushbo'y va mazali pechene tayyorlashni taklif qilaman. Bunday idish bilan maydalash kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi.
Bu zarur
- - xamirturush xamiri - 450 g;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - kunjut urug'lari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo puff xamirturush xamirini oldindan yetarli un sepilgan ish joyiga qo'ying. Uni rulon bilan juda katta, ammo unchalik nozik bo'lmagan qatlamga aylantiring.
2-qadam
Qattiq pishloq uchun quyidagilarni bajaring: uni qirg'ichdan o'tkazing. Ushbu protsedura uchun eng kichik o'lchamdagi qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Olingan massaning kichik qismini ajratib oling va uni bir oz yon tomonga olib tashlang.
3-qadam
Qolgan maydalangan pishloqni xamirning yoyilgan qatlamiga to'kib tashlang va butun yuzaga tarqating, shunda u bir tekisda yotadi.
4-qadam
Pishloq massasini ichkarida bo'lishi uchun yoping, ya'ni shunchaki qirralarini egib oling. Ushbu protseduradan so'ng xamirni yana to'rtburchaklar qatlamga yoyib chiqing.
5-qadam
Yopilgan xamirdan teng o'lchamdagi chiziqlarni kesib oling. Agar siz kelajakdagi kukilarni chiroyli va chiroyli ko'rinishga ega bo'lishini istasangiz, jingalak pichoqdan foydalaning. Agar xohlasangiz, o'zboshimchalik bilan raqamlarni kesib tashlashingiz mumkin.
6-qadam
Kesilgan chiziqlarni bir-biridan qisqa masofada pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni oldindan kaltaklangan tovuq tuxumi bilan yaxshilab tarang va agar kerak bo'lsa, kunjut urug'i va maxsus chap maydalangan pishloq seping.
7-qadam
Xamir chiziqlarini 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring, ya'ni pirojnoe oltin qobiqqa ega bo'lguncha. Pishloq tayoqchalari kukilari tayyor!
