Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat retsepti rus oshxonasida paydo bo'lganida, u ko'pchilik tomonidan sevimli Olivierdan oshib ketdi va samimiy va oson tayyorlanadigan bayram atıştırmalıkları orasida eng sevimlilaridan biriga aylandi. Ommaboplikning sirlaridan biri bu tarkibiy qismlarning mavjudligi. Surimi, oq baliq go'shti bilan ko'plab idishlar mavjud, ammo har qanday yangi tarkibiy qism retseptga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va sarimsoq bilan mazali va yumshoq salat achchiq ziravorga ega.
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- - konservalangan makkajo'xori - ½ qutilari;
- - tuxum - 2 dona;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - arpabodiyon (ko'katlar) - 15 g;
- - yangi bodring - 1 dona.
- - qora qalampir (yangi maydalangan) - ta'mga;
- - tuz;
- - mayonez;
- - qaynatilgan sabzi - ½ dona. (bezatish uchun);
- - marul barglari - 5 dona. (bezatish uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqa tayoqchasi salatasi: fotosurat bilan retsept
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va ularni teng bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Bir necha qattiq, tozalangan tuxumni maydalang.
3-qadam
Yangi bodringni kublar bilan kesib oling. An'anaviy retseptda bu tarkibiy qism yo'q, ammo u bilan siz Qisqichbaqa tayoqchalari bilan nozik va mazali salat olasiz - bodring qo'shilishi tazelik qo'shadi. Sabzavotni mayda to'g'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring
4-qadam
Qattiq pishloqni kichkina teng o'lchamdagi kublar bilan kesib oling.
5-qadam
Endi Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va sarimsoq salatini tayyorlash uchun barcha maydalangan ingredientlarni shirin makkajo'xori retseptiga tashlang. Taomga ko'ra osh tuzini va yangi maydalangan qora murch qo'shing.
6-qadam
Suvni to'kish uchun yuvilgan marul barglarini elakka joylashtiring.
7-qadam
Sarimsoq chinnigulini juda mayda qilib tozalang va maydalang (alternativa, sarimsoq pressidan o'tkazing), mayonezga soling va yaxshilab aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan salat qiling.
8-qadam
Yashil barglarni salat piyolasiga yoyib, ustiga salat soling, bezak uchun ingichka qaynatilgan sabzi va makkajo'xori donalaridan atirgul yasang; Qisqichbaqa ingichka tayoqchalarini yoyib chiqing. Agar siz Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va sarimsoq bilan salatani to'g'ri tayyorlagan bo'lsangiz, u sizni achchiq ta'mi va og'izdan sug'oradigan ko'rinishi bilan quvontiradi.
