Graham Crackers - bu sariyog 'yoki murabbo bilan yoyish uchun juda ajoyib ajoyib donli pechene!
Bu zarur
- - 280 g bug'doy uni;
- - 340 g butun bug'doy uni;
- - 120 g kakao kukuni;
- - 200 g jigarrang shakar;
- - 200 g sovuq sariyog ';
- - 220 g suyuq asal;
- - 150 ml sut;
- - 10 g soda;
- - 10 g tuz;
- - 4 chimdim dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni oziq-ovqat protsessori yordamida tayyorlaymiz. Boshlash uchun idishda ikki turdagi un, kakao kukuni, tuz, soda, shakar, dolchin aralashtiriladi.
2-qadam
Yassi yoğurma nozulini joylashtiring va sovutilgan sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Alohida idishda sut va asalni aralashtiring. Sut aralashmasini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling. Aralashmani bir tekis bo'lguncha o'rtacha tezlikda keltiring.
4-qadam
Katta taxtani un bilan seping. Xamirni to'pga to'plang va taxminan 2,5 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Qulaylik uchun butun xamirni ikki qismga bo'lishni maslahat beraman. Keyin har bir qatlamni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Qattiqlashtirilgan sovutilgan xamirni 7 mm qalinlikdagi qatlamga aylantirib, qatlamga uchburchak shaklini bering. Kelajakdagi krakerlarni qirralari 5x5 sm gacha kesib oling, har bir krakerda o'rtasidan kesib oling (oxirigacha kesib o'tirmang!) Va tish po'sti bilan sanching. Uni muzlatgichga soatiga to'rtdan biriga yuboring.
6-qadam
Pechni 160 darajaga qizdiring va pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Blanklarni ustiga qo'ying va ularni pechga 10 daqiqaga yuboring. Keyin pishirish varag'ini 180 daraja burab, yana 10 daqiqa davomida pishirish kerak. Elektr tokchasida sovib turing.
