Koreys taomining o'ziga xos nozikligi bor. Qovurishdan oldin piyozni tuzlash va uni qo'llaringiz bilan ozgina maydalash tavsiya etiladi. Ushbu texnika taomni yanada boy va mazali qilishga yordam beradi.
Bu zarur
- - 5 ta shirin qalampir
- - yangi o'tlar
- - 3 bosh piyoz
- - maydalangan qizil qalampir
- - tuz
- - 3 ta kichik sabzi
- - pomidor sousi
- - maydalangan koriander
- - reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini ingichka chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalar bilan kesib oling. Yangi o'tlarni mayda maydalang. O'zingizning qo'lingiz bilan rayhonni mayda bo'laklarga ajratib oling.
2-qadam
Alohida idishda piyoz, sabzi, yangi o'tlar, reyhanni aralashtiring va ta'mga qarab qora qalampir qo'shing. Bundan tashqari, ishlov beriladigan qismni ozgina tuzlash mumkin. Achchiq lazzat uchun maydalangan koriander qo'shing.
3-qadam
Aralashmani o'simlik moyiga qovuring, bir necha osh qoshiq tomat sousi yoki xamir qo'shing. Qalampirdan yadrolarni va urug'larni olib tashlang. Har bir bo'lakni sabzavotli plomba bilan to'ldiring va pishiriladigan idishga soling.
4-qadam
To'ldirilgan qalampirni koreys tilida 15-20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin marul yoki yalpiz barglari bilan bezang.
